فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیتی است که به دلیل دارا بودن ویژگی هایی چون تنوع رنگ و طعمی دلچسب و آبدار طرفداران زیادی پیدا کرده است و به علت آب میان بافتی فراوان ، به عنوان یکی از کم کالری ترین سبزی ها شناخته شده است.
فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا، گروه سبک زندگی ؛ این سبزی رنگارنگ نه تنها به خاطر ارزش اقتصادی بلکه به خاطر منبع عالی از رنگ های طبیعی و ترکیبات آنتی اکسیدانی توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.
امروزه دانشمندان به خواص دارویی فراوانی از این گیاه پی برده اند که در درمان بسیاری از بیماری ها نظیر بیماری های قلبی ، فشار خون بالا ، چاقی و دیابت کاربرد دارد.
حفظ سلامت پوست و چشم ها
تحقیقات نشان داده است خوردن فلفل دلمه ای به شفافیت و پاکسازی پوست کمک کرده و از بثورات و لکه های پوستی جلوگیری می کند.
هم چنین این سبزی منبع مهمی از ویتامین A است که برای سلامت چشم ها مفید بوده و از بروز بیماری های چشمی چون آب مروارید پیشگیری می کند.
پیشگیری از سرطان
فلفل دلمه ای حاوی ترکیباتی به نام کپسایسین است که از فعالیت مواد سرطان زا جلوگیری می کند و مانع از چسبیدن ان ها به مولکول DNA میشود.
تسکین درد
به علاوه کپسایسین موجود در فلفل دلمه ای مانع از انتقال درد از پوست به نخاع می شود و احساس درد را به حداقل می رساند.
سلامت قلب
فلفل دلمه ای حاوی مقادیر زیادی اسید فولیک است که از گرفتگی رگ ها و بروز بیماری های قلبی به خصوص در بیماران دیابتی پیشگیری می کند.
از طرفی فیبر موجود در فلفل دلمه ای می تواند کلسترول خون و حمله های قلبی و خطر ابتلا به سکته را تا حد زیادی کاهش دهد.
سوزاندن کالری
مصرف فلفل دلمه ای سرعت سوخت و ساز در بدن را افزایش می دهد.
به این ترتیب فلفل دلمه ای امکان افزایش وزن ناشی از مصرف رژیم غذایی پرچرب را کاهش داده و با تنظیم فشارخون و کاهش کلسترول و تری گلیسیرید بدن سلامت جسم را تضمین می کند.
محافظت از موها
تجربیات ثابت کرده است عصاره ی فلفل دلمه ای از بهترین محصولات برای تقویت موهاست.
این عصاره دارای خواص مفیدی است که از ریزش مو جلوگیری می کند و تار های مو را پرتر و ضخیم تر نگه می دارد.
