فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ یکی از پرمصرف ترین محصولات کدو تنبل ، دانه ی آن است.دانه هایی خوشمزه کوچک که به شکل خام یا بوداده مصرف می شود و معمولا به صورت نوعی میان وعده پس از صرف غذا استفاده می شود. با وجود اینکه دانه های کدو بسیار کوچک اند ، اما ارزش غذایی بسیاری در آن نهفته شده است که آن را به غذایی فوق العاده تبدیل کرده است.
در ادامه با مهم ترین خواص تخمه کدو حلوایی آشنا خواهید شد:
پیشگیری از سرطان
محققان به وجود مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات فنلی در دانه کدو تنبل پی بردند که می تواند با خنثی سازی رادیکال های آزاد بدن از ابتلا به سرطان پیشگیری کند.
سلامت قلب
یکی از مهم ترین مزیت های کدو تنبل ، بهبود عملکرد قلب است. این عنصر طبیعی می داند که چگونه از فیتواسترول ها برای متعادل کردن سطح کلسترول و کاهش لخته های خون استفاده کند.
درنتیجه قلب می تواند عملکرد بهتری داشته باشد و از بروز سکته قلبی جلوگیری کند. علاوه بر این وجود مس در دانه کدو تنبل می تواند به کاهش فشار خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کمک کند.
درمان دیابت
مطالعات نشان می دهد که دانه کدو تنبل می تواند مقاومت به انسولین را مهار کند و حساسیت را کاهش دهد.این خبر خوب برای افرادی است که از دیابت به خصوص دیابت نوع دوم رنج می برند یا فقط علائم اولیه ی آن را دارند.
رفع کم خونی
تخمه کدو آهن فراوانی دارد که می تواند به کاهش خطر کم خونی آهن ناشی از فقر آهن به خصوص در کودکان ، نوجوانان و زنان باردار کمک کند. البته توصیه می کنیم قبل از مصرف تخمه کدو به منظور رفع کم خونی حتما با پزشک مشورت نمایید.
سلامت استخوان
تخمه کدو برای افزایش تراکم استخوانی و پیشگیری از پوکی استخوان معجزه می کند زیرا منبع غنی از منزیم ، ویتامین کا ، روی و بسیاری از مواد مغذی مفید برای استخوان است.
انرژی بخش
تخمه کدو یک میان وعده عالی و پرانرژی است که به دلیل دارابودن آهن و پروتئین فراوان ، مصرف آن به ویژه در ورزشکاران و بدنسازان بسیار مفید است
بهبود هضم غذا و دستگاه گوارش
به دلیل فیبر بالایی که در این ماده غذایی نهفته شده است ، می توان از آن برای بهبود حرکات روده و جلوگیری از سندرم روده تحریک پذیر ، یبوست ، بواسیر و دیگر بیمار های گوارشی استفاده نمود.
ضد انگل
تخمه کدو دارای خواص ضد انگلی قوی است و با پاتوژن ها که عامل عفونت های مختلف است ، مبارزه کرده و انگل های روده ای را از بین می برد.
کاهش اضطراب
محققان معتقدند که این دانه مفید و سرشار از ویتامین دارای ترکیباتی است که می تواند به سنتز سروتونین و کاهش استرس و اضطراب کمک کند. سروتونین ماده ی شیمیایی است که روی خلق و خو و جلوگیری از افسردگی تأثیر مثبت گذاشته و خواب را بهبود می بخشد.
سلامت چشم
اگر به دنبال راهکاری برای بهبود و افزایش سلامت چشمان خود هستید ، از تخمه کدو غافل نشوید. چراکه ویتامین آ فراوانی در آن یافت می شود که می تواند بینایی را به خصوص در نور کم بهبود بخشد.
درمان بی اختیاری ادرار
کاهش سطح استروژن در دوران یائسگی روی عضلات کف لگن تأثیر منفی می گذارد ، آن را ضعبف می کند و به بی اختیاری ادرار منجر می شود. تخمه کدو برای تقویت عضلات کف لگن مفید بوده و این عارضه را برطرف می نماید.