فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ شلغم یکی از سبزیجات بسیار مغذی است که معمولا با شروع فصل سرما و سرماخوردگی به سراغ آن میرویم. وجود ترکیبات مفید در این گیاه اعجاب انگیز ، آن را به آنتی بیوتیکی قوی تبدیل کرده است که برای مبارزه با عوامل بیماری زا و عفونت ها به کار میرود.
با ما همراه باشید تا با برخی از خواص این سبزی پرخاصیت آشنا شوید:
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
اگر از مشکلات گوارشی مانند یبوست ، نفخ یا اسهال رنج میبرید ، حتما شلغم را در رژیم غذایی خود بگنجانید. شلغم فیبر زیادی دارد. به همین دلیل یبوست را درمان می کند و با تسهیل حرکات روده ، سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
بهبود بینایی
شلغم به دلیل دارابودن مقادیر زیادی ویتامین آ و لوتئین ، از شب کوری جلوگیری کرده و برای سلامت چشم مفید است.
سلامت و زیبایی پوست
میتوان از شلغم به عنوان یک ماده ی ضد پیری طبیعی نام برد. چراکه آنتی اکسیدان ها و ویتامین های آ و ث موجود در آن ، به سلامت پوست کمک می کند و پوستی شفاف و روشن برای شما به ارمغان می آورد.
سلامت قلب
پتاسیم موجود در شلغم می تواند فشارخون و کلسترول بد خون را کاهش داده ، از تجمع چربی در رگ های خونی جلوگیری کند و مانع از بروز بیماری های قلبی و عروقی و تصلب شرایین شود. از طرفی آهن موجود در شلغم موجب افزایش گلبول های قرمز خون میشود و روند جریان خون در رگ هارا تسریع می کند.
بهبود عملکرد دستگاه تنفسی
به واسطه ی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های ث موجود در شلغم می توان بر بسیاری از مشکلات تنفسی از جمله آسم فائق آمد. هم چنین ویتامین آ موجود در شلغم در بهبود بسیاری از مشکلات ریوی مؤثر است.
تقویت و استحکام استخوان ها
شلغم سرشار از پتاسیم و کلسیم است و رشد استخوان ها را افزایش میدهد. بنابراین اگر میخواهید از پوکی استخوان و آسیب مفاصل در امان بمانید ، بهتر است شلغم را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
