فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ گشنیز که به آن جعفری چینی نیز گفته میشود ، یکی از سبزیجات محبوب و پرطرفداری است که به دلیل عطر و طعم مطبوعی که دارد ، در تهیه ی بسیاری از غذاها استفاده میشود. این گیاه طبعی گرم و خشک دارد. به علاوه ارزش غذایی بالای گشنیز آن را به گیاهی دارویی تبدیل کرده است که می تواند به بهبود و درمان بسیاری از بیماری ها کمک کند.
برخی از خواص گشنیز
بهبود مشکلات گوارشی
گیاه گشنیز خاصیت ضد انقباض دارد. به همین دلیل گرفتگی عضلات گوارشی و درد و ناراحتی شکم را برطرف می کند.
کاهش فشار خون
برای افراد مبتلا به فشار خون بالا ، مصرف گشنیز سبب کاهش فشار خون میشود و هم چنین خطر ابتلا به بیماری های جدی و مرگباری مانند لخته های خون و سکته مغزی را نیز کاهش می دهد.
کاهش قند خون
روغن گشنیز و دانه های آن هردو به کاهش قند خون کمک می کنند. بنابراین اگر قصد دارید به طور طبیعی دیابت را درمان کنید و قند خون تان را پایین بیاورید ، مصرف گشنیز را افزایش دهید.
بهبود سطح کلسترول
افزودن مقداری گشنیز در رژیم غذایی می تواند سطح کلسترول بد را کاهش دهد و سبب افزایش کلسترول سالم یا HDL شود.
بهبود مشکلات قاعدگی
گشنیز می تواند به بهبود مشکلات قاعدگی کمک کند. بنابراین زنانی که از قاعدگی شدید رنج میبرند یا دچار بی نظمی در قاعدگی هستند ، می توانند دانه های گشنیز را در رژیم غذایی شان قرار دهند.
رشد موها
دانه های گشنیز برای جلوگیری از ریزش موها و تقویت ریشه موها بسیار مفید است. این گیاه خارق العاده فولیکول های مو را تقویت و رشد مو هارا افزایش میدهد.
سلامت دهان و دندان
کارشناسان گیاه دارویی شستن دهان و دندان را با استفاده از دم کرده گشنیز و یک قاشق چایخوری تخم گشنیز در یک لیوان آب جوش به مدت 5 دقیقه در ضد عفونی کردن دهان و دندان مؤثر میدانند. هم چنین تخم گشنیز ترکیباتی دارد که می تواند به تسکین درد دندان کمک کند.
سم زدایی پوست
گشنیز سرشار از آنتی اکسیدان های قوی مثل ویتامین ث است. به همین دلیل می تواند با رادیکال های آزاد مبارزه و از سلامت پوست محافظت کند. گشنیز به دلیل دارابودن خواص ضد میکروبی و ضد قارچی پوست را شاداب و به درمان مشکلات پوستی مانند درماتیت ، اگزما و آبله کمک می کند
