فاطمه زمانی، خبرگزاری دانا، گروه سلامت؛ لوبیا عروس که به آن لوبیا کریسمس یا لوبیا لیما نیزگفته میشود، گونه‌ای جدید از لوبیا است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. این لوبیا عطر و طعمی ملایم و رنگی منحصر بفرد دارد و دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. اگر شما هم کنجکاو شده اید تا بیشتر با این لوبیای تازه وارد آشنا شوید، با ما همراه باشید:
لوبیا عروس چه خواصی دارد؟
سلامت دستگاه گوارش
مقادیر بالای فیبر موجود در لوبیا عروس به بهبود هضم غذا کمک میکند و از بروز بیماری‌های گوارشی مثل سندروم روده تحریک پذیر و دیورتیکولوز جلوگیری میکند.
سلامت قلب
حبوباتی مانند لوبیا عروس به دلیل داشتن مقادیر بالای فیبر، فولات و منزیم، جریان خون در رگ‌های خونی را بهبود می‌بخشد و با افزایش اکسیژن رسانی به بدن احتمال حمله قلبی را کاهش میدهد.
درمان کم خونی
اگر از کم خونی رنج میبرید، مصرف لوبیا عروس انتخاب خوبی برای مقابله با این مشکل است. تحقیقات نشان داده است مقادیر قابل توجه آهن موجود در لوبیا عروس به افزایش تولید گلبول‌های قرمز و هموگلوبین کمک کرده و در پیشگیری و درمان کم خونی مفید است.
افزایش انرژی بدن
لوبیا عروس یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی برای گیاه خواران، بدنسازان و ورزشکاران محسوب میشود و به افزایش انرژی بدن کمک میکند.
تنظیم قند خون
لوبیا عروس شاخص گلیسمی پایینی دارد، به همین دلیل برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. هم چنین فیبر محلول موجود در آن جذب کربوهیدرات را کند‌تر کرده و قند خون را در افراد مبتلا به دیابت کاهش میدهد.
مفید در دوران بارداری
لوبیا عروس سرشار از مواد معدنی مغذی از جمله آهن، فیبر، پروتئین، ویتامین ب، تیامین، منزیم، منگنز و مس است و از این جهت برای زنان باردار بسیار مفید است.
