فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ روزگاری شاه دانه پای ثابت ظرف آجیل و تنقلات بود و مردم به وفور از آن استفاده می کردند. اما مدت هاست این دانه پرفایده به دست فراموشی سپرده شده و حتی نسل جدید از آن شناختی ندارند.
این دانه علی رغم ظرافت و اندازه ی بسیار کوچکش پر از ریز مغذی هایی است که نیاز روزانه ی یک فرد را برطرف می کند و سلامتی را برای او به ارمغان می آورد.
امروزه از گیاه شاه دانه فارغ از خواص بی نظیر آن بر سلامتی ، برای تولید روغن ، موم، پوشاک ، سوخت و تولید محصولات مفید دیگرهم استفاده می شود.
اما شاه دانه چه خواصی دارد؟
محافظ طبیعی قلب
خوردن دانه های شاه دانه می تواند از طریق چندین مکانیسم خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. آمینو اسید آرژنین موجود در شاهدانه ، با تولید اکسید نیتریک که یک گاز مولکولی است و باعث آرامش و انبساط رگ های خونی می شود ، خطر حمله بیماری های قلبی را کاهش می دهد. علاوه بر این اسید گامالینولیک موجود در شاه دانه ، التهاب را کاهش می دهد و از ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
تسهیل گوارش
دانه شاه دانه را باید منبعی شگفت انگیز از فیبر های محلول و غیر محلول بدانیم. فیبر های قابل حل موجود در آن ، به حرکات مدفوع در دستگاه گوارش کمک می کند ، علائم اسهال و یبوست را بهبود می بخشد و با تحریک صفرا ، میزان کلسترول بد خون را کاهش می دهد.
هم چنین فیبر های محلول و غیر محلول از بروز سرطان های خطرناکی چون سرطان روده ی بزرگ نیز جلوگیری می کنند.
ضد سرطان
دانه ی شاه دانه به دلیل دارابودن اسید های چرب امگا 3 و اسید گامالینولیک التهاب را کاهش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
همچنین THCموجود در شاه دانه از ابتلا به گلیوبلاستوم مولتی فرم (یک نوع سرطان مغزی مرگبار)پیشگیری کرده و به بهبود سرطان سینه کمک می کند.
آرام بخش
شاه دانه سرشار از منیزیم است.از این رو می تواند حس آرامش را در تمام طول روز به فرد هدیه دهد.به علاوه اینکه یک پرس از دانه شاه دانه تقریبا 50% از نیاز روزانه ی مارا به منزیم تأمین کرده و به رفع مشکل بی خوابی کمک می کند.
کاهش وزن
شاه دانه یک داروی ضد اشتهای طبیعی است که می تواند باعث احساس سیری گردد و میل به شکر را کاهش دهد. برخی از کارشناسان معتقدند که افزودن چهار قاشق چای خوری دانه شاه دانه به صبحانه از گرسنگی اضافی در طول روز جلوگیری می کند و باعث کاهش وزن می گردد.
ضد اگزما
تحقیقات نشان می دهد مصرف روغن دانه شاه دانه در افراد مبتلا به اگزما ، سطوح خونی اسید های چرب امگا 3 را بهبود می دهد و بیماری را التیام می بخشد.هم چنین روغن شاه دانه می تواند به تسکین خشکی پوست ، بهبود خارش و کاهش نیاز به داروهای پوستی نیز کمک کند.
رفع کم خونی
یکی دیگر از مواد معدنی موجود در شاه دانه آهن است که می تواند کم خونی را برطرف و به پیشگیری از آن کمک کند.
استحکام استخوان
دانه های شاه دانه به دلیل دارابودن کلسیم ، استخوان ها را تقویت می کند و ابتلا به بیماری های مرتبط با استخوان همچون پوکی استخوان را کاهش می دهد.
