رژیم غذایی مناسب بیماران مبتلا به انسداد ریه

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا(داناخبر)، طی این مطلب به مواد غذایی اشاره می کنیم تا بیماران مبتلا به بیماری انسداد مزمن ریه یا COPD بتوانند زندگی بهتر و سالم تری را تجربه کنند.

صبحانه مهم ترین وعده غذایی محسوب می شود. افراد مبتلا به COPD یا همان انسداد مزمن ریوی در طول روز بیش از حد احساس خستگی می کنند به همین دلیل به یک رژیم غذایی مناسب برای کسب انرژی هر چه بیشتر نیازمند هستند. برای همین منظور سعی کنید که بیشترین میزان انرژی مورد نیاز خود را از طریق صرف صبحانه کسب کنید. از آنجایی که این دسته از افراد ملزم به دریافت 25 تا 30 گرم فیبر در هر روز هستند، می توانند در صبحانه خود از غلات سبوس دار و نان تست سبوس دار استفاده کنند.

یک فرد مبتلا به این بیماری ممکن است 10 برابر، بیشتر از یک فرد سالم کالری بسوزاند. بدن ما از غذاها برای تولید انرژی و عملکرد صحیح و مناسب استفاده می کند. بنابراین سعی کنید که از غذاهای مغذی با کالری بالا از قبیل مرغ، گوشت گاو بدون چرب و ماهی پخته، بیشتر استفاده کنید.

اضافه کردن پنیر به غذاها از قبیل سیب زمینی، برنج و یا سبزیجات علاوه بر اینکه ارزش مواد مغذی آنها  را افزایش می دهد، کلسیم از دست رفته ناشی از مصرف داروهای تجویزی برای این بیماری را جبران می کند. بنابراین از ماست به همراه میوه ها به عنوان میان وعده استفاده کنید. اگر نسبت به لاکتوز شیر حساسیت ندارید، به جای آب نیز شیر بنوشید.

نوشیدن مایعات غیر کافئینی، مخاط موجود در راه های هوایی را رقیق کرده و به خروج آنها کمک می کند و عملکرد ریه را بهبود می بخشد. قبل از غذا خوردن نیز آب زیاد بنوشید. این کار، شانس جذب مواد مغذی را افزایش می دهد.

کافئین به هیچ وجه انتخاب مناسبی برای افراد مبتلا به بیماری COPD(انسداد ریه) نیست.این ماده می تواند با برخی از داروهای مصرفی آنها  تداخل کند و عصبانیت و ناآرامی را در آنها به وجود آورد و همچنین علایم این بیماری را نیز افزایش دهد. بنابراین از مصرف قهوه، چای و نوشابه های کافئین دار جدا خودداری کنید.

از نمک کمتری برای طعم دادن به غذاهای خود استفاده کنید زیرا سدیم تنفس شما را سخت تر و نفس کشیدن شما را دچار مشکل می کند. علاوه بر این موضوع در هنگام خرید مواد غذایی حتما به میزان سدیم آن نیز دقت کنید که بیشتر از 300 میلی گرم نباشد. برای جایگزینی هر گیاه یا ادویه دیگری حتما با پزشک خود مشورت کنید. زیرا ممکن است که مواد تشکیل دهنده مورد جایگزین شده نیز به همان اندازه نمک برای شما مضر باشد.

از آنجایی که دریافت 25 تا 30 گرم فیبر مورد نیاز روزانه تنها از طریق صبحانه، غیر ممکن است به شما پیشنهاد می کنیم که در دیگر وعده های غذایی خود نیز از مواد غذایی با فیبر بالا استفاده کنید به عنوان مثال یک کاسه سوپ عدس و نخود البته کم نمک یکی از بهترین پیشنهادات است. مواد غذایی دیگری از قبیل حبوبات، غلات سبوس دار، نان، برنج، میوه و سبزیجات از دیگر منابع فیبر به شمار می آیند. 

این دسته از بیماران باید پتاسیم بیشتری را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهند. پرتقال، موز، سیب زمینی و گوجه فرنگی منابع بسیار خوب این ماده هستند.

خوردن میوه و سبزیجات تازه دارای مزایای بی شماری هستند و هیچ ماده غذایی را نمی توان جایگزین آنها کرد، چرا که دارای ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های ضد بیماری هستند و سلامت و انرژی هر چه بیشتر شما را تضمین می کنند.

از پروتئین نیز در هر وعده غذایی خود استفاده کنید. منابع عالی پروتئین شامل، کره بادام زمینی، تخم مرغ، گوشت لخم، ماهی، مرغ، حبوبات و مغز ها هستند. کره بادام زمینی یا کره هر مغز دیگری همراه با نان تهیه شده از غلات میان وعده های مفید و حاوی پروتئین بالا هستند.