یادداشت؛
به طور کلّی توصیه می‌شود در شرایط آلودگی هوا، از خوراک‌ها و روش‌هایی استفاده شود که از راه‌های گوناگون، آثار زیان‌آور مواد آلاینده را کاهش می‌دهند.
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا (داناخبر)، بروز آلودگی هوا، سبب روانه شدن بسیاری به مراکز درمانی می شود. در این بین آنچه مغفول مانده، عدم رجوع به آموزه های «طب سنتی ایرانی» برای مقابله با چنین شرایطی است. دکتر مجید انوشیروانی، متخصص
طب سنتی ایران از دانشگاه علوم پزشکی تهران، در یادداشتی که در اختیار خبرگزاری دانا قرار داد، برخی تدابیر ساده و البته کاربردی برای مقابله با آلودگی هوا بر می شمارد. متن این یادداشت در ذیل می آید:
نخست اشاره می‌کنم که آلودگی هوا با مشخصات امروزی، پدیده‌ای جدید است که در گذشته به این شکل سابقه نداشته است، با این حال بر پایه آموزه‌های حکیمان و با نگاه به طب مدرن و ناتروپاتی می‌توان به‌شکل گذرا، این پرهیزها و توصیه‌ها را در شرایط آلودگی هوا ارایه کرد:
پرهیزهای ضروری در ایام آلودگی هوا:
1. پرهیز از ورود مواد زاید و سمّی دیگر، که نهایتاً انباشت کلّی سموم را در بدن
افزایش می‌دهند و عملکرد اعضای حیاتی را با دشواری بیشتری روبرو می‌کنند. بدین جهت
ضروری است که این موارد رعایت شود:
پرهیز از مصرف سیگار و
قلیان؛ استفاده نکردن از حشره‌کش در محیط منزل، پرهیز از پخت‌وپز بدون تهویه مناسب
در آشپزخانه، و نیز پرهیز از مصرف غذاهای مانده، گوشت‌های صنعتی و خوراکی‌های حاوی
مواد نگهدارنده، روغن‌های چندبار حرارت‌دیده مانند فست‌فودهای سرخ‌شده بازاری،
تنقّلات بازاری مانند چیپس و پفک.
2. پرهیز از همه اموری که غلظت خون (در معنای کلّی آن، و نه فقط پُلی‌سایتمی) را
افزایش می‌دهند: مانند مصرف گوشت گاو، عدس، بادنجان به‌خصوص میرزاقاسمی، گوشت‌های
صنعتی، غذاهای خمیری مثل ماکارونی، و غذاهای چرب و سنگین مثل کلّه‌پاچه.
3. پرهیز از همه اموری که یبوست‌آور هستند و دفع موادّ زاید از طریق روده را کاهش
می‌دهند مانند غذاهای خشک، عدس‌پلو، موز سفت، میوه‌های ترش مانند به ترش و انار
ترش، سنجد، خرمالوی گس.
4. پرهیز از آرایش‌های سنگین که همین تنفس اندک پوست را نیز کاهش می‌دهند.
5. پرهیز از همه اموری که نیروی عمومی بدن را کاهش می‌دهند مانند خواب ناکافی، شب‌زنده‌داری،
ورزش شدید و طولانی، زیاده‌روی جنسی، مواجهه با هوای بسیار سرد، مواجهه طولانی با
تابش‌های الکترومگنتیک به‌خصوص رایانه و تلفن همراه.
توصیه‌ها:
به طور کلّی توصیه می‌شود در شرایط آلودگی هوا، از خوراک‌ها و روش‌هایی استفاده
شود که از راه‌های گوناگون، آثار زیان‌آور مواد آلاینده را کاهش می‌دهند. این راه‌ها
به بیان کلّی عبارت‌اند از:
اثرات آنتی اکسیداتیو و Scavengering، بهبود گردش خون مرکزی و محیطی، تقویت
مخاطات و راه‌های تنفسی، انبساط راه‌های هوایی، انبساط عروق خونی، اعتدال قوام
خون، لینت مزاج، دفع برخی متابولیت‌های سمّی، تقویت سیستم عصبی مرکزی و قلب).
بدین ترتیب مصرف این خوراکی‌ها سودمند است:
- سیب شیرین
- انار شیرین یا کمی مایل به ترشی
- پرتقال شیرین
- سالاد کاهو، هویج رنده‌شده، روغن زیتون با کمی آب نارنج طبیعی
- سوپ‌های سبزیجات همراه با زرشک، هویج رنده‌شده، شلغم، و به
- مصرف خورش کرفس و خورش کنگر همراه با جعفری و مر
- مصرف دمنوش
آویشن شیرازی به‌ویژه برای مبتلایان آسم و برونشی
- مصرف دمنوش
گل گاوزبان همراه ریشه سنبل‌الطیب و بهارنارنج، به‌ویژه برای افسردگان، و افراد
مبتلا به پرفشاری خون
و نیز:
بوییدن گلاب و عرق بهارنارنج، بوییدن برگ شمعدانی عطری، سیب، و به.
البته تدابیر پیشگیری و درمانی خاص‌تری درباره کودکان، سالمندان، زنان باردار،
بیماران خاص، مبتلایان آسم و برونشیت و فیبروز کیستیک، افسردگان، و بیماران قلبی‌عروقی
وجود دارد که برای آن دیدن بیمار و ارزیابی بالینی لازم خواهد بود.
