سیب زمینی سرکه ای، یک عصرانه عالی برای عصرهای بهاری!!

مواد لازم برای سیب زمینی سرکه ای

سیب زمینی : یک کیلوگرم
نمک : یک قاشق غذا خوری
سرکه سفید : یک پیمانه
آب : به اندازه کافی
 روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری
پیازچه خرد شده برای تزیین : به اندازه‌ کافی

 
طرز تهیه سیب زمینی سرکه ای

سیب زمینی، نمک و سرکه را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و به اندازه کافی آب بریزید تا روی آن را بگیرد و آن را به جوش بیاورید تا کمی نرم شود.
سیب زمینی  را آب کشی کنید.
فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
سیب زمینی رابه دلخواه برش بزنید و با روغن زیتون آغشته  و در سینی پهن کنید و به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید.
سپس فر را خاموش و گریل را روشن کنید و بگذارید سیب زمینی کمی برشته شود.
سیب زمینی را با کمی نمک مزه دار  و با پیازچه خرد شده تزیین کنید.