فاطمه زمانی، خبرگزاری دانا، گروه سلامت ؛ جو یکی از غلات بسیار مفید برای بدن است که به دلیل ارزش غذایی بالایی آن ، در دسته ی غذاهای کامل جای می گیرد. یکی از محصولاتی که از این ماده ی غذایی به دست می آید ، نان جو است که به دلیل خواص فوق العاده ای که دارد ، توانسته به یکی از محبوب ترین نان های رژیمی تبدیل شود.
خواص منحصربفرد نان جو
مبارزه با یبوست
نان جو فیبر بالایی دارد ، بنابراین می تواند به پاکسازی دیواره های روده و معده از ذرات آلوده ، جلوگیری از بیماری های گوارشی و رفع یبوست کمک کند.
مفید برای افراد دیابتی
مصرف این نان باعث تحریک انسولین سازی در بدن می شود و به همین دلیل بهترین انتخاب برای افراد مبتلا به دیابت به شمار می رود.
سرشار از ویتامین ب
نان جو سرشار از ویتامین های گروه ب است و به همین دلیل موجب تقویت حافظه ، شادابی و زیبایی پوست ، آرامش وپیشگیری از نرمی استخوان می شود.
ضد سرطان
یکی از مهم ترین خواص نان جو ، خاصیت ضد سرطانی آن است که باعث سرکوب عوامل سرطانی به خصوص پیشگیری از سرطان روده می شود.
کاهش سطح کلسترول
همه ی ما می دانیم که کلسترول یکی از بزرگ ترین دشمنان سلامتی است و وقتی سطح آن در بدن بسیار بالا می رود ، بسیار مهم است که آن را کاهش دهیم. بنابراین اگر می خواهید از سلامت خود مراقبت کنید و کلسترول تان را پایین بیاورید نان جو مصرف کنید.
تأمین انرژی
مصرف نان جو خستگی مان را برطرف و انرژی روزانه مان را تأمین می کند. بنابراین اگر خیلی احساس خستگی می کنید ، حتی اگر هیچ فعالیت فیزیکی انجام نداده اید ، ممکن است دچار کمبود مواد مغذی شده باشید ، که در این صورت توصیه می کنیم از مصرف نان جو غافل نشوید.
تقویت استخوان ها
املاح و مواد معدنی موجود در نان جو به تقویت و استحکام استخوان ها کمک می کند و می تواند نرمی استخوان کودکان را برطرف نماید.
چنانچه نان جو کم نمک تهیه شود ، دارای خواص بیشتری است و می تواند مزایای زیر را به دنبال داشته باشد:
تعدیل فشارخون
جلوگیری از چاقی
کاهش قند خون
تنظیم فعالیت های دستگاه گوارش
جلوگیری از تولید چربی های زیان آور در خون
تقویت حافظه
