کربوهیدرات ها جزو مواد بسیار مغذی محسوب می شوند که بدن برای تأمین انرژی و کالری به آن ها احتیاج دارد. کربوهیدرات ها منبع اصلی تأمین انرژی بدن به شمار می‌روند ، از این رو سوخت سیستم عصبی مرکزی و هم چنین انرژی لازم برای کارکردن عضله را تأمین می کنند.
کد خبر: ۱۲۹۱۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۸
جو یکی از غلات بسیار مفید برای بدن است که به دلیل ارزش غذایی بالایی آن، در دسته ی غذاهای کامل جای می گیرد. یکی از محصولاتی که از این ماده ی غذایی به دست می آید، نان جو است که به دلیل خواص فوق العاده ای که دارد، توانسته به یکی از محبوب ترین نان های رژیمی تبدیل شود.
کد خبر: ۱۲۶۳۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۱
سلیاک یا حساسیت به گلوتن ، بیماری روده ای شایعی است که در اغلب موارد تشخیص داده نمی شود و در نتیجه عوارض زیانباری چون تأخیر در رشد ،سوء تغذیه ، کوتاهی قد، پوکی استخوان و...را برای فرد مبتلا به بار می آورد.
کد خبر: ۱۲۵۳۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۶
طبق گزارش اخیر محققان، عدم مصرف میزان بهینه و مطلوب مواد خوراکی و مواد مغذی منجر به مرگ سالانه ۱۱ میلیون نفر در جهان می شود.
کد خبر: ۱۲۳۸۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۸
یک متخصص تغذیه با بیان اینکه چیپس و اسنک‌های پف شده به دلیل داشتن مقدار زیادی مواد افزودنی نباید بیش از حد مصرف شود، گفت: این گونه مواد موجب آسیب به کبد، قلب و جریان خون می شود.
کد خبر: ۱۲۳۶۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۵
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: گروه نان و غلات دربردارنده آهن، منیزیم و ویتامین های گروه بی است و 30 درصد کلسیم مورد نیاز بدن با مصرف روزانه آنها تامین می شود.
کد خبر: ۱۲۳۰۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۱
طبق نتایج یک مطالعه جدید، مصرف موادخوراکی حاوی غلات کامل به شما در حفظ و کنترل وزن تان به اندازه روزی ۳۰ دقیقه پیاده روی سریع کمک می کند.
کد خبر: ۱۲۱۹۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۳
مصرف غلات کامل مانع از آن می شود که میکروب ها دیواره روده را بخورند و ریسک عفونت افزایش یابد.
کد خبر: ۱۲۱۶۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۶
در مطالعه جدید انجام شده توسط دانشکده پزشکی هاروارد، افراد مسنی که غلات کامل و سبوس دار به مقدار زیاد مصرف کرده اند بیش از افرادی که به سختی این مواد خوراکی را خورده اند، عمر می کنند.
کد خبر: ۱۱۹۲۸۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۸
سلولیت وضعیتی است که بیشتر در خانم ها اتفاق می افتد و به برآمدگی های ظاهر پوست که در قسمت هایی که ذخیره چربی در آنها بیشتر است، اتفاق می افتد. گاهی اوقات برخی از مواد غذایی می توانند در مقابله با سلولیت ها نقش بسزایی را ایفا کنند و مصرف آنها خالی از لطف نخواهد بود.
کد خبر: ۱۱۸۸۰۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۶
متاسفانه برخی مواد غذایی در لیست مصرفی روزانه ما قرار دارند که مضرات بسیاری را برای سلامتی ما به همراه دارند. از این رو با انتخاب جایگزین های مناسب، می توانید تعادل مواد مغذی را حفظ کنید و از طعمی مشابه با آنها همراه با خواص فراوان، لذت ببرید. اما به خاطر داشته باشید که در ارتباط با مواد غذایی که میل می کنید، دچار وسواس نشوید.
کد خبر: ۱۱۸۷۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۱
اهمیت تغذیه در دوران باداری؛
در دوران بارداری جنین رشد بسیار سریعی دارد و لازم است که مادر با تغذیه مناسب نیازهای تغذیه ای جنین خود را تامین کند.
کد خبر: ۱۱۷۵۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۰۵
تا به الان ممکن است که فقط در مورد زیان های نمک و اثرات نامطلوب آن شنیده باشید، اما جالب است بدانید که سدیم اما به یک میزان مشخص برای بدن ما ضروری است و نقش مهمی را ایفا می کند.
کد خبر: ۱۱۶۷۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۰۷
به گفته معاون بهداشتی وزارت بهداشت سبد غذایی خانواده‌ها مستقیم‌ترین تاثیر را از تورم‌ها می‌گیرد.
کد خبر: ۱۱۶۶۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۲۲
یک تحلیلگر بازار غلات پیش‌بینی کرد که قیمت گندم در بازارهای جهانی به علت تقاضای چین و برزیل و دورنمای کاهش کاشت در روسیه ممکن است در کوتاه‌مدت افزایش یابد.
کد خبر: ۱۱۶۰۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۲
یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی هشدار داد:
یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی عنوان کرد: نان و برنج به‌تنهایی موجب افزایش وزن وچاقی نمی‌شود بلاکه میزان مصرف و آنچه با این مواد مورد استفاده قرار می‌گیرد حایز اهمیت تا در وزن تساوی برنج قرار نگیرد.
کد خبر: ۱۱۵۲۸۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۰۸