شما به خوبی می‌دانید که تغذیه مناسب برای رشد کودک بسیار حیاتی است.
به گزارش پایگاه خبری دانا شاید بیشتر وقت شما در طول روز صرف متقاعد کردن بچه‌ها برای خوردن غذاهای سالمی شود که برایشان آماده کرده‌اید. در حالی که شما انواع خوراک‌های سالم مانند سالاد و خوراک گوشت را می‌شناسید، بچه‌ها با بی‌میلی آن‌ها را رد کرده و به دنبال ناگت مرغ و ماکارونی هستند.
شما به خوبی می‌دانید که تغذیه مناسب برای رشد کودک بسیار حیاتی است. در حالی که بی‌میل سالاد را کنار می‌زنید و ناگت‌های یخ‌زده را باز می‌کنید، به این فکر می‌کنید که چگونه می‌توانید کودکان را به خوردن غذاهای سالم ترغیب کنید. چه اقداماتی می‌توانید انجام دهید تا وعده‌های غذایی مغذی برای آن‌ها جذاب شوند؟
"چگونه می‌توان بچه‌ها را به خوردن غذاهای سالم تشویق کرد؟" این هشت ترفند را امتحان کنید تا زمان کمتری را صرف مذاکره با کودک برای خوردن غذاهای سالم کنید و همچنین مشکل کم‌اشتهایی را با این روش‌ها حل کنید. ما قول نمی‌دهیم که کودکتان هرگز هویج را دوباره روی زمین نخواهد انداخت، اما این ایده‌ها می‌توانند به شما در پیشبرد مسیر درست کمک کنند.
راه‌حل چیست؟
غذاهای جدید را با گزینه‌های سالمی که کودک قبلاً دوست دارد ترکیب کنید. به گفته آستا کالرا، پزشک و بنیان‌گذار Weight Zero MD، در پنج سال اول زندگی، کودکان در حال یادگیری شیوه‌های فرهنگی و نگرش خانواده خود هستند که شامل زمان و مقدار غذا خوردن نیز می‌شود.
در این دوران که آن‌ها ذائقه و عادات غذایی خود را شکل می‌دهند، مهم است که آن‌ها را با انواع غذاها، سبزیجات و میوه‌های تازه، غلات کامل و پروتئین‌ها آشنا کنید. اگر تمایلی به امتحان غذاهای جدید ندارند یا در ابتدا طعم آن‌ها را نمی‌پسندند، سعی کنید آن‌ها را با چیزهایی که دوست دارند مخلوط کنید. به عنوان مثال، اگر کودک به هویج علاقه‌ای ندارد، می‌توانید آن را با سس دلخواهش ترکیب کنید. اگر هم کلم بروکلی برایش جذاب نیست، آن را در انواع املت یا در ماکارونی و پنیر بگنجانید.
میان وعده‌های دقیق‌تر
میان وعده‌ها برای بچه‌ها و بزرگ‌ترها اهمیت زیادی دارند، اما کنترل مقدار آن‌ها ضروری است. به یاد داشته باشید که اندازه میان وعده‌ها باید کوچک و متناسب با سن کودک باشد. این میان وعده‌ها باید سرشار از پروتئین و فیبر باشند تا کودک را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارند. متخصصان تغذیه بچه‌ها معمولاً میان وعده‌های زیر را برای کودکان کوچک توصیه می‌کنند:
- بیسکویت غلات کامل با پنیر
- برش‌های سیب با کره بادام‌زمینی
- آجیل
- هویج یا کرفس
- تخم‌مرغ آب‌پز شده
- انگور
- ذرت بو داده با نمک
با این روش‌ها می‌توانید به تدریج عادات غذایی سالمی را در کودکان خود شکل دهید و آن‌ها را به سمت تغذیه بهتر هدایت کنید.
به کودکان طرز تهیه غذاها و تأثیر آن‌ها بر بدن را نشان دهید
کودکان به طور طبیعی کنجکاو هستند، بنابراین بردن آن‌ها به یک مزرعه یا بازار کشاورزان محلی می‌تواند علاقه‌شان به غذاهایی مانند سبزیجات، غلات، میوه و لبنیات را افزایش دهد. همچنین می‌توانید به آن‌ها تصاویری یا ویدیوهایی نشان دهید که نحوه عملکرد غذاها در بدن و فرآیند سوخت و ساز را توضیح می‌دهد. کودکان دوست دارند بدانند که چگونه همه چیز کار می‌کند.
کودکان را در فرآیند پخت و پز مشارکت دهید
وقتی بچه‌ها در تهیه غذا نقش داشته باشند، بیشتر ترغیب می‌شوند که آن را امتحان کنند. کارهای ساده‌ای مانند اندازه‌گیری مواد اولیه، هم زدن در کاسه یا تهیه سالاد، همه نقاط شروع خوبی هستند. با انجام این فعالیت‌ها، آن‌ها می‌بینند که چگونه غذاهای کامل و دیگر وعده‌ها کنار هم قرار می‌گیرند و حتی ممکن است با بزرگ‌تر شدن، پیشنهاداتی برای تهیه وعده‌های سالم خود بدهند. هرچند پخت و پز با کودکان کوچک ممکن است کندتر باشد، اما نتیجه ارزشش را دارد.
کودک را به خوردن غذا مجبور نکنید
مارلیسا براون، متخصص تغذیه، می‌گوید: "با تغییر طعم، غذاها را بیش از یک بار با ادویه‌های مختلف ترکیب کنید. غذاها باید همیشه به شکل‌های متنوع و با چاشنی‌های مختلف ارائه شوند." هرگز کودک را مجبور یا تحت فشار قرار ندهید؛ تنها اقداماتی که می‌توانید برای تشویق آن‌ها انجام دهید.
خودتان الگو باشید
کودکان به شدت تحت تأثیر محیط خود قرار دارند، از جمله فرهنگ، رسانه و خانواده. تأثیر والدین نیز بسیار حائز اهمیت است. دکتر کالرا می‌گوید: "نگرش و عادات والدین در مورد غذا می‌تواند به تغذیه سالم یا بی‌نظم منجر شود." خبر خوب این است که چندین روش مؤثر برای توسعه عادات غذایی سالم وجود دارد:
- کودکان را با انواع غذاهای سالم و مغذی آشنا کنید.
- وقتی آن‌ها غذاهای سالم را انتخاب می‌کنند، آن‌ها را تشویق کنید.
- اطمینان حاصل کنید که اطرافیان کودک نیز غذاهای مغذی مصرف می‌کنند تا آن‌ها بتوانند از آن‌ها الگو بگیرند.
- استرس را از بچه‌ها برای خوردن غذای سالم دور کنید.
- کلام آخر
حال که با استراتژی‌هایی برای تشویق کودکان به تغذیه سالم آشنا شده‌اید، زمان آن رسیده است که از آن‌ها بهره‌برداری کنید. با کمی تلاش و شانس، می‌توانید کودکان را به خوردن غذاهای سالم ترغیب کرده و به نسل بعدی در ایجاد عادات سالم در طول زندگی کمک کنید.
