پیام تندرستی؛
کارشناسان و محققان معتقدند که غذاها و مکمل های غذایی بسیاری وجود دارند که به افزایش حافظه و تمرکز هر چه بیشترشما کمک می کنند.
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا(دانا خبر)، طی این مطلب با غذاها و نوشیدنی هایی آشنا می شویم که با اضافه کردن آنها به رژیم غذایی خود در بهبود تمرکز و حفظ یک مغز سالم نقش بسزایی را ایفا می کنند.
کافئین شما را هوشیارتر می کند
هیچ ماده معجزه آسایی وجود ندارد که بتواند شما را هوشمندتر کند اما برخی از موارد از قبیل کافئین، به افزایش انرژی و تمرکز ذهنی شما کمک می کنند البته اثر آنها کوتاه مدت است. شما می توانید کافئین را در قهوه، شکلات، نوشابه های انرژی زا و برخی از داروها پیدا کنید. مصرف بیش از حد این ماده تمام اثرات مفید را خنثی کرده و باعث تحریک پذیری شما می شود.
قند، هوشیاری را افزایش می دهد
گلوکز، قند ساده ای است که از تجزیه قندهای مرکب و کربوهیدرات ها به دست می آید، این نوع قند منبع انرژی است و به همین دلیل است که یک لیوان نوشیدنی شیرین باعث افزایش حافظه کوتاه مدت و دیگر توانایی های ذهنی می شود.
اما مصرف بیش از حد این ماده غذایی نیز نه تنها در حافظه شما اختلال به وجود می آورد بلکه سلامت شما را نیز به خطر می اندازد. بنابراین مصرف متعادل قند، به این شرط که باعث چاقی شما نشود، می تواند به بهبود حافظه شما کمک کند.
سوخت رسانی به مغز با صبحانه
صبحانه غنی از پروتئین به افزایش حافظه کوتاه مدت و تمرکز شما بسیار کمک می کند. در اکثر موارد دیده شده که دانش آموزانی که صبحانه می خورند، عملکرد تحصیلی آنها به مراتب بهتر از آن گروهی است که این وعده مهم غذایی را به دلیل کمبود وقت، میل نمی کنند. بهترین مواد غذایی که برای صبحانه توصیه می شوند عبارتند از لبنیات، میوه جات و غلات سبوس دار. اما در صبحانه هم افراط نکنید زیرا صبحانه پر کالری نیز تمرکز را دچار اشکال می کند.
ماهی، غذای مغز
ماهی منبع غنی از امگا3 است که یک منبع پروتئینی غنی برای تقویت مغز محسوب می شود که در عملکرد هرچه بهتر و سلامت مغز بسیار مفید است. این چربی های سالم، خطر ابتلا به زوال عقل و سکته مغزی را کاهش می دهد و با افزایش سن از کاهش توان مغزی پیشگیری می کند. به همین دلیل به شما پیشنهاد می کنیم که برای تقویت حافظه و سلامت مغز خود هفته ای دو وعده ماهی مصرف کنید.
مصرف روزانه شکلات تلخ و آجیل
ویتامین E در آجیل و مغزهای خوراکی مانند پسته، بادام و گردو دارای خواص آنتی اکسیدان است که با افزایش سن از کاهش توانایی مغز جلوگیری می کند. شکلات تلخ نیز دارای خواص آنتی اکسیدان است و علاوه بر آن همانند کافئین دارای مواد محرک طبیعی است که به دقت و تمرکز هر چه بیشتر شما کمک می کند.بنابراین توصیه می شود که روزانه حدود 30 گرم آجیل و شکلات تلخ بدون کالری و چربی را مصرف کنید.
ویتامین ها و مکمل ها
امروزه، تنوع مکمل های غذایی برای تقویت سلامت بسیار زیاد شده است. اما این نکته نباید فراموش کرد که مصرف یک مکمل غذایی مانند ویتامین B، C، E ، بتاکاروتن و منیزیم زمانی مفید است که رژیم غذایی شما فاقد این مواد مغذی باشد. پژوهشگران به اثرات این ترکیب های ویتامینی بر روی مغز شما بسیار خوش بین هستند.
