متخصصان تغذيه و سلامت شش نمونه از سبزيجاتي را که به دليل انرژي‌زا بودن، مصرف آنها در فصل سرما بسيار توصيه ميشود و در عين حال براي کاهش وزن نيز مفيد هستند، معرفي کرده‌اند که عبارتند از:
- هويج: در طول فصل زمستان هويج را جايگزين گوشت در وعده‌هاي غذايي‌تان کنيد زيرا به کاهش دريافت کالري بدن کمک مي‌کند.که موثر در کاهش وزن ميباشد.
- ترب: اين گياه حاوي مقادير قابل توجهي فيبر خوراکي و آب است که با خوردن آن احساس سيري ايجاد ميشود و ميل به خوردن خوراکي‌هاي ناسالم کاهش مي‌يابد.
- پياز: پياز به دليل دارا بودن ماده معدني کروم تاثير سودمندي بر کاهش وزن دارد. کروم ماده معدني است که به سلول‌ها کمک مي‌کند تا به انسولين واکنش نشان دهند و سطح گلوکز خون را کنترل کنند.
- تره فرنگي: اين سبزي حاوي املاح معدني چون آهن و کلسيم است که به کاهش چربي شکمي کمک مي‌کنند.که در کاهش وزن موثر است.
- سيب زميني: اگرچه بيشتر افراد تصور مي‌کنند سيب‌زميني موجب افزايش وزن ميشود، اين ماده خوراکي به دليل دارا بودن فيبرهاي محلول و غيرمحلول ميزان کلسترول بد خون را تحت کنترل نگه مي‌دارد.
- اسفناج: اين سبزي نسبت به ديگر سبزيجات سبزرنگ از حجم زيادي فيبر خوراکي برخوردار است. همچنين به دليل دارا بودن آنتي‌اکسيدان‌ها به افزايش سطح انرژي بدن در روزهاي سرد زمستان کمک مي‌کند و باعث کاهش وزن ميشود.
