نخودچی یکی از انواع تنقلات سالم است که می توان از آن به عنوان میان وعده غذایی استفاده نمود. این آجیل فیبر بالایی دارد و با کاهش اشتها می تواند به کاهش وزن کمک کند. با این وجود زیاده روی در مصرف آن به دلیل کالری بالایی که دارد ، باعث اضافه وزن میشود و عوارضی را به دنبال خواهد داشت.
فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ نخودچی یکی از انواع تنقلات سالم است که می توان از آن به عنوان میان وعده غذایی استفاده نمود. این آجیل فیبر بالایی دارد و با کاهش اشتها می تواند به کاهش وزن کمک کند. با این وجود زیاده روی در مصرف آن به دلیل کالری بالایی که دارد ، باعث اضافه وزن میشود و عوارضی را به دنبال خواهد داشت. بنابراین بهتر است در مصرف آن احتیاط نمایید.
نحوه ی مصرف نخودچی
طرز تهیه ی نخودچی بسیار آسان است. نخودهای تازه و کوچک را آب پز می کنند ، سپس درحالی که نخودها کاملا پخته شده اند ، به راحتی پوست روی نخود نیز جدا می شود. در آخر نخودهای پوست گرفته شده در دیگ های بزرگ همراه با نمک و سایر ادویه ها تفت داده شده و آماده میل کردن میشوند.
برخی از خواص نخودچی
مفید برای پوست
اگر می خواهید از پوستی شفاف برخوردار باشید ، از نخودچی در ماسک صورت استفاده کنید. به دلیل اینکه این محصول از منگنز تشکیل شده است و منگنز در مقابل اشعه ی خورشید عملکرد خوبی از خود نشان می دهد ، می توان از آن برای سلامتی و شادابی پوست استفاده نمود.
برای تهیه ی ماسک نخودچی کارهای زیر را انجام دهید:
نخودچی را کوبیده ، با کمی عسل مخلوط کرده و سپس خمیر به دست آمده را روی پوست صورت تان قرار دهید. بعد از 15 دقیقه صورت را آبکشی و پوست تان را خشک کنید.
رفع بی خوابی
اگر مشکل بی خوابی دارید ، قبل از خواب کمی نخودچی میل کنید . آهنی که در نخودچی وجود دارد ، به شما کمک می کند تا خواب خوبی را تجربه کنید.
سلامت موها
نخودچی به دلیل دارابودن مس و منگنز برای تقویت موها مفید است. هم چنین ویتامین آ موجود در آن ، باعث بهبود شوره سر میگردد. بدین منظور می توانید کمی آرد نخودچی را با آب مخلوط کرده و سطح پوست سر خودرا با آن ماساژ دهید.
پیشگیری از سرطان
در بدن همه ی افراد عاملی سرطان زا به نام رادیکال های آزاد وجود دارد که برای برطرف کردن آن به آنتی اکسیدان ها نیاز داریم. علاوه بر آنتی اکسیدان ها ، می توان از بتاکاروتن و سلنیوم نیز برای از بین بردن رادیکال های آزاد استفاده کرد. به دلیل اینکه نخودچی دارای همه این مواد مغذی است ، می تواند در جلوگیری از سرطان مؤثر باشد.
سلامت قلب
موادی چون آهن ، منزیم ، پتاسیم ، سلنیوم و ویتامین های گروه ب می توانند به سلامت قلب کمک نمایند. تمامی این موارد در نخودچی یافت میشود ، از این رو با مصرف نخودچی می توانید از بروز بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری کنید.
کاهش فشار خون
اگر از فشارخون بالا رنج می برید ، توصیه میکنیم که در رژیم غذایی تان از پتاسیم استفاده کنید.نخودچی دارای پتاسیم زیادی است که می تواند به تنظیم فشار خون کمک کند.
نکته قابل توجه این است که نمک ، میزان فشارخون را افزایش میدهد ، از این رو باید از نخودچی هایی استفاده کنید که بدون نمک به فروش میرسند.
موارد احتیاط در مصرف نخودچی
به دلیل اینکه نخودچی جزء محصولات نفاخ به شمار می رود ، در خوردن آن زیاده روی نکنید.
اگر از داروی خاصی استفاده می کنید ، بهتر است قبل از استفاده با پزشک خود مشورت کنید.
نخودچی پتاسیم بالایی دارد و مصرف بیش از اندازه ی آن بر کلیه ها تأثیر منفی می گذارد.
دربرخی از افراد دیده شده است ، مصرف نخودچی باعث بروز آلرژی میشود پس در صورت مشاهده هر گونه واکنش آلرژیک ، مصرف نخودچی را قطع کنید.
