دانستنی‌ها؛
غذاهایی هستند که همه ما تصور کم کالری بودن را از آنها داریم اما به دلیل اینکه این مواد با شکر، نمک و دیگر مواد افزودنی شیمیایی بسته بندی شده اند از دیگر مواد غذایی حدود 28 درصد کالری بیشتری را دارا هستند.
به گزارش گروه سلامت خبرگزای دانا(داناخبر)، در طی این مطلب با پنج نوع از این مواد غذایی آشنا می شویم:
چیپس
چیپس های کم چرب شاید چربی کمتری داشته باشند اما به علت دارا بودن نمک، هیدرات کربن و مواد افزودنی دیگر، مضرات آن نسبت به فوائد آن بیشتر است.
معمولا زمانی که چربی از ماده غذایی حذف شود، تولید کنندگان برای حفظ طعم، مزه و بافت از دست رفته مجبور به جایگزین کردن گزینه های شور هستند، معمولا حدود 20 درصد سدیم و 15 درصد کربوهیدرات بیشتر از نمونه های پرچرب خود دارا هستند.
کره بادام زمینی
بادام زمینی چربی پایینی دارد اما همین میزان اغلب از نوع چربی های خوب و اشباع نشده است که موجب افزایش غلظت پروتئین و حجم سلول های عضلانی می شود.
کره بادام زمینی در میزان کم می تواند اشتهای فرد را کنترل کند اما اگر در مقادیر بالا مصرف شود موجب افزایش کالری دریافتی و در نتیجه بهبود افزایش وزن می شود.
پنیر
مطمئنا شما هم در پیدا کردن پنیری کم چرب و یا بدون چربی با مشکلات زیادی مواجه هستید زیرا بسیاری افراد بر این باور هستندچربی کمتر، پنیر کمتری را نیز شامل می شود.
در حقیقت آن دسته از پنیرهایی که بر چسب«پنیر کم چرب» روی آنها خورده شده به این معنی است که تنها 51 درصد آن پنیر و مابقی را کشک، مواد نگهدارنده ، رنگ و مواد افزودنی دیگر تشکیل می دهد.
نوشیدنی های گازدار کم شیرین
شیرینی کننده های مصنوعی 13000 مرتبه شیرین تر از شکر واقعی است. پس جای هیچ تعجبی نیست که دور کمر مصرف کنندگان نوشابه و نوشیدنی های گازدار و در کل نوشیدنی های تولید شده با مواد قندی مصنوعی، حدود 5 برابر بزرگتر از آن دسته افرادی هستند که آب میوه طبیعی استفاده می کنند.
چیپس
چیپس های کم چرب شاید چربی کمتری داشته باشند اما به علت دارا بودن نمک، هیدرات کربن و مواد افزودنی دیگر، مضرات آن نسبت به فوائد آن بیشتر است.
معمولا زمانی که چربی از ماده غذایی حذف شود، تولید کنندگان برای حفظ طعم، مزه و بافت از دست رفته مجبور به جایگزین کردن گزینه های شور هستند، معمولا حدود 20 درصد سدیم و 15 درصد کربوهیدرات بیشتر از نمونه های پرچرب خود دارا هستند.
کره بادام زمینی
بادام زمینی چربی پایینی دارد اما همین میزان اغلب از نوع چربی های خوب و اشباع نشده است که موجب افزایش غلظت پروتئین و حجم سلول های عضلانی می شود.
کره بادام زمینی در میزان کم می تواند اشتهای فرد را کنترل کند اما اگر در مقادیر بالا مصرف شود موجب افزایش کالری دریافتی و در نتیجه بهبود افزایش وزن می شود.
پنیر
مطمئنا شما هم در پیدا کردن پنیری کم چرب و یا بدون چربی با مشکلات زیادی مواجه هستید زیرا بسیاری افراد بر این باور هستندچربی کمتر، پنیر کمتری را نیز شامل می شود.
در حقیقت آن دسته از پنیرهایی که بر چسب«پنیر کم چرب» روی آنها خورده شده به این معنی است که تنها 51 درصد آن پنیر و مابقی را کشک، مواد نگهدارنده ، رنگ و مواد افزودنی دیگر تشکیل می دهد.
نوشیدنی های گازدار کم شیرین
شیرینی کننده های مصنوعی 13000 مرتبه شیرین تر از شکر واقعی است. پس جای هیچ تعجبی نیست که دور کمر مصرف کنندگان نوشابه و نوشیدنی های گازدار و در کل نوشیدنی های تولید شده با مواد قندی مصنوعی، حدود 5 برابر بزرگتر از آن دسته افرادی هستند که آب میوه طبیعی استفاده می کنند.
