با خوردن پنیر سروتونین بیشتری در بدن ترشح می شود که موجب بهبود خلق و خو ، کاهش استرس و پیشگیری از افسردگی می گردد.
کد خبر: ۱۲۷۹۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۹
پنیر یکی از گونه‌های لبنیات است که به‌طور گسترده‌ای در صدها نوع مختلف، از شیر تهیه می‌شود. پنیر را از دَلَمه شدن شیر، معمولاً شیر گاو، گاومیش، شتر، بز و گوسفند تهیه می‌کنند. شیر از طریق کشت باکتری‌ها ترش (اسیدی) می‌شود. سپس با اضافه شدن آنزیم مایه پنیر یا یک جایگزین (مانند اسید استیک یا سرکه) دلمه می‌شود و شیر بسته‌شده و آب پنیر به‌دست می‌آید. بیشتر پنیر ها در درجه حرارت پخت‌وپز ذوب می‌شوند.
کد خبر: ۱۲۶۲۷۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۱
محققان عنوان می کنند خوردن پنیر موجب افزایش کلسترول نمی شود و حتی از سلامت قلب هم محافظت می کند.
کد خبر: ۱۲۳۳۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۷
به گفته محققان، مصرف پنیر لبنی به جای غذاهای دیگر مملو از سدیم از برخی تاثیرات سدیم بر سیستم قلب-عروق نظیر فشارخون بالا حفاظت می کند.
کد خبر: ۱۲۱۶۲۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۹
توسط محققان ایرانی انجام شد؛
پژوهشگران سازمان پژوهش های علمی و صنعتی موفق به تولید آنزیم گیاهی برای عمل آوری پنیر از نوعی قارچ ذره بینی شدند.
کد خبر: ۱۱۹۵۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۳
کم کردن وزن، چیزی است که بسیاری از افراد چاق به دنبال آن هستند و راه‌های مختلفی را نیز امتحان می‌کنند که در برخی از آنها شکست‌های بدی را نیز متحمل می‌شوند.
کد خبر: ۱۱۹۰۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۳
امروزه بسیاری از افرادی که از اضافه وزن رنج می برند، به دنبال کاهش وزن هستند و راه های مختلف بسیاری را نیز امتحان می کنند که تمامی آنها روش های درست و سنجیده ای نیستند.
کد خبر: ۱۱۹۰۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۱
هر ماده غذایی قابل منجمد کردن است اما توجه داشته باشید که برخی مواد غذایی پس از خارج شدن از حالت انجماد دیگر قابل مصرف نیستند و تنها یک ضایعه غذایی محسوب می شوند.
کد خبر: ۱۱۸۳۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۷
بارداری دورانی است که مادر باید نکات بسیاری را رعایت کند و یکی از این نکات پرهیزهای غذایی است. برخی تصور می کنند که ماهی سرشار از پروتئین است و مطمئنا هیچ ضرری نخواهد داشت اما در دوران بارداری اینگونه نیست و نتیجه عکس را در پی خواهد داشت.
کد خبر: ۱۱۷۹۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۵
تقریبا اکثر افراد تا به حال به سردرد و یا کمر دردهایی دچار شده اند که دلیل آن را نمی دانند، در این عارضه نوع دمپایی صندلی که می پوشید، جایی که کیف پول خود را قرار می دهید، حالت خوابیدن یا حتی نحوه رانندگی نیز تاثیر دارد.
کد خبر: ۱۱۷۰۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۱۹
در صورت بروز سردرد، سریعا به سراغ داروهای مسکن نروید. به دنبال علت بروز آن باشید، زیرا با این کار نه تنها می توان شدت درد را کاهش داد بلکه می توان از بروز آنها نیز پیشگیری کرد.
کد خبر: ۱۱۶۶۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۲۳
دانستنی‌ها؛
غذاهایی هستند که همه ما تصور کم کالری بودن را از آنها داریم اما به دلیل اینکه این مواد با شکر، نمک و دیگر مواد افزودنی شیمیایی بسته بندی شده اند از دیگر مواد غذایی حدود 28 درصد کالری بیشتری را دارا هستند.
کد خبر: ۱۱۵۸۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۶