به گزارش خبرگزاری دانا، اندرو اوسوالد، استاد دانشگاه وارویک لندن، در این باره می گوید: «خوردن میوه و سبزیجات به مراتب سریع تر از بهبود سلامت، موجب افزایش شادی در زندگی ما می شود.»
یافته ها نشان داده است که شادی فرد به ازای هر وعده مصرف بیشتر میوه و سبزیجات در روز تا ۸ وعده به شکل پلکانی افزایش می یابد.
افرادی که ۸ وعده در روز میوه می خورند در مقایسه با کسانی که هیچ میوه و سبزی ای مصرف نمی کنند رضایت بیشتری از زندگی شان دارند.
به گفته محققان، فواید روانشناختی مثبت در مدت ۲ سال رژیم غذایی اصلاح شده با میزان میوه و سبزی بیشتر مشخص شد. در این مطالعه، رژیم غذایی ۱۲,۳۸۵ فرد مورد بررسی قرار گرفت و تاثیر آن بر تغییر شادی و رضایتمندی از زندگی شان مورد توجه واقع شد.
