تقویت ایمنی بدن با تغذیه مناسب
پروتئین‌ها، از مهم‌ترین خانواده‌های مواد مغذی هستند که بدن در مقابله با هر نوع ویروسی، به آن احتیاج دارد. انواع گوشت‌ها و حبوبات منابع غنی پروتئین هستند. سعی کنید در سالاد و وعده‌های غذایی خود حتما از ماش، جوانه گندم و شبدر استفاده کنید تا به بدن میزان کافی از پروتئین، آهن و ویتامین‌های گروه ب برسد.
سبزیجات و میوه‌های فصل، منبع اصلی دریافت ویتامین سی هستند. شما می‌توانید در هر وعده غذایی، از سبزیجات و سالاد استفاده کنید که باعث جذب روی، آهن و ویتامین آ به بدن شما هستند. پس با مصرف این دو منبع غذایی مفید، تغذیه مناسب برای خودتان ترسیم کنید.
تغذیه مفید در دوران کرونا برای افزایش ایمنی بدن
1. از منابع غذایی حاوی ویتامین آ غافل نشوید. ویتامین آ را شما می‌توانید در سبزیجات، مرکبات، منابع حیوانی مانند تخم مرغ، شیر و لبنیات، میوه‌های زرد نظیر هویج، موز، کدو حلوایی بیابید.
2. با مواد غذایی حاوی ویتامین دی دوست باشید. زرده تخم‌مرغ، لبنیات و ماهی‌ها، منبع غنی‌ای از ویتامین دی هستند که سبب افزایش سطح ایمنی در بدن می‌شوند.
3. مصرف ویتامین ای را جزو ضروریات بدانید. در سبزیجاتی نظیر اسفناج، سویا، کلم پیچ و سیب‌زمینی به وفور یافت می‌شود. مغزیجات هم منبع غنی از ویتامین ای هستند.
4. ویتامین سی در چه مواد غذایی‌ای موجود است؟ در سبزیجات، گوجه‌فرنگی، شبدر، ماش و مرکبات نظیر پرتقال، لیموترش، لیموشیرین، نارنج، نارنگی یافت می‌شود.
5. ویتامین ب نیز در انواع گوشت‌ها، لبنیات، جبوبات موجود است.
6. مصرف روی را در دوران پیشگیری از ویروس کرونا به حداکثر برسانید. روی در تخم مرغ، گوشت قرمز و ماهی و مرغ به فراوانی وجود دارد.
7. از مصرف غذای چرب و شور خودداری کنید. سیب زمینی‌های سرخ‌شده، فست‌فودها، سوسیس و کالباس را کنار بگذارید و بیشتر به فکر سلامتی خود باشید.
8. تخم مرغ عسلی و وشت نپخته به هیچ عنوان نخورید.
9. مصرف نوشابه و نوشیدنی‌های الکلی را به حداقل برسانید.
10. آش و سوپ همراه با آب لیموی تازه بخورید که بهترین غذا در این دوران است.
منوی غذایی در دوران ابتلا به ویروس کرونا
در صورت ابتلا به ویروس کرونا، نگران نباشید. با تغذیه مناسب در دوران ابتلا به کرونا می‌توانید شاهد سرعت تقویت سیستم بدنی‌تان باشید.
Ø با پروتئین دوست شوید. پروتئین سبب تقویت سیستم ایمنی شما می‌شود. حبوبات، لبنیات، مغزیجات، غلاتی مانند نان سبوس‌دار را در منوی غذایی‌تان بگنجانید.
Ø از مصرف سیزیجات و میوه‌ها عقب نمانید. این دو اقلام غذایی، منبع عالی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.
Ø تا می‌توانید مایعات بنوشید. آب، آبمیوه، دمنوش، چای کمرنگ را در منزل و به طور مکرر بنوشید و بدن‌تان را هیدراته نگه دارید. اما از خوردن بی‌رویه دمنوش‌ها به طور خودسرانه و با میزان زیاد خودداری کنید.
Ø مصرف غذاهای فیبردار را از یاد نبرید. فیبرها نقش مهمی در کارکرد دستگاه گوارش انسان دارند. فیبر در جو، پاستا، برنج قهوه‌ای، نان گندم یافت می‌شود.
نکات جدی در دوران کرونا
§ رژیم‌های سخت را در دوران ابتلا به ویروس کرونا تعطیل کنید.
§ امگا 6 را به اندازه مصرف کنید. زیرا سبب التهاب می‌شوند.
§ استفاده از مکمل‌هایی مانند ویتامین دی، ویتامین سی، زینک و آهن.
§ از مصرف کلم‌ها غافل نشوند. کلم بروکلی و کلم بنفش را در سوپ ریخته و آن را بخورید.
تغذیه مناسب بهبودیافتگان ویروس کرونا
ü مصرف غذایی نرم و با سختی بلع اندک تا بتوانند به آرامی غذاها را هضم کنند.
ü نشسته غذای‌تان را مصرف کنید تا در عمل بلع دچار مشکل و پریدن تکه‌های غذا به مجاری تنفسی‌تان نشوید.
ü مصرف آبمیوه‌های شیرین و تازه، سوپ و آش گرم.
ü مصرف تدریجی آب گوشت و گندم و جوی سبوس‌دار در سوپ
ü مصرف پروتئین‌های سفید و کم چرب و تخم مرغ.
ü مصرف مغزیجات به صورت پودر.
ü عدم مصرف غذاهای کنسروی نظیر تن ماهی که سبب افزایش امگا 3 می‌شوند.
ü کاهش مصرف نمک و شکر در منوی غذایی سبب افزایش میزان مفید بودن تغذیه مناسب است.
