هویچ برای پوست و مو چه خواصی دارد؟

ازآنجاکه بدن مولکول‌های این ویتامین را در کبد ذخیره می‌کند، می‌تواند در صورت نیاز از ویتامین‌های ذخیره شده در کبد استفاده کند.

همچنین باید توجه داشت مواد غذایی مهم دیگری ازجمله اسفناج، سیب‌زمینی شیرین و کدو که غنی از ویتامین A هستند می‌توانند نیاز شما به این ماده را تأمین کنند.

با مصرف سبزیجات کافی می‌توانید مطمئن باشید چشمان شما ویتامین A موردنیاز خود را دریافت کرده‌اند.

آنتی اکسیدان‌های موجود در هویج در کاهش خطر ابتلا به سرطان موثر هستند. هویج در رنگ‌های مختلفی از جمله زرد، سفید، نارنجی، قرمز و بنفش در طبیعت یافت می‌شود. رنگ نارنجی هویج‌های معمول ناشی از بتاکارتن موجود در آن‌هاست و بتاکارتن آنتی اکسیدانی است که بدن آن را به ویتامین آ تبدیل می‌کند.

هویج سرشار از کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، پتاسیم و ویتامین A , C , B1 , B2 ,B6 است.

*فواید هویج برای بدن و پوست ومو

· کاهش دهنده ی کلسترول.

· پیشگیری کننده از سرطان.

· تقویت سیستم ایمنی بدن: هویج حاوی مقادیر بالایی ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از سرماخوردگی و آنفلونزا می شود.

· بهداشت دهان و دندان: آنتی اکسیدان های موجود در هویج باعث تحریک لثه ها و ایجاد بزاق بیش از حد می شوند، بزاق یک ماده قلیایی است که بهداشت دهان و دندان را بهبود می بخشد و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.

· روشن کننده پوست صورت است: هویج دارای مقادیر بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است که برای درخشان شدن و روشن شدن پوست مفید می باشد.

· درمان کننده زخم میباشد.

· جوان کننده ی پوست صورت: هویج حاوی ویتامین C بوده که به تولید کلاژن در بدن کمک می کند و از ایجاد چین و چروک در پوست صورت جلوگیری کرده و باعث جوانسازی پوست می شود.

· ضد آفتاب طبیعی است.

· تقویت کننده و افزایش دهنده ی رشد مو است.

· بهبود بینایی: هویج خام سرشار از بتاکاروتن، لووتیان، زاکسنتین و ویتامین A می باشد که به بهبود بینایی و درمان شب کوری کمک می کند. همچنین بتا کاروتن موجود در هویج برای پیشگیری و درمان بیماری چشمی آب مروارید و ماکولا در سالمندان مفید می باشد.

· ویتامین A موجود در هویج برای سم زدایی کبد مفید می باشد و می تواند صفرا و چربی در کبد را کاهش و به درمان کبد چرب کمک کند.

*نقش هویج در جنین و زنان باردار

هویج در دوران بارداری برای زنان باردار و جنین بسیار مفید است، چون باعث رشد بهتر جنین شده و خطر ابتلا به عفونت های جنینی و سقط جنین را کاهش می دهد.همچنین مصرف منظم هویج باعث افزایش شیر مادر در زنان شیرده می شود.

*نقش هویج در نوزادان و کودکان

هویج و آب هویج سرشار از ویتامین A هستند که برای تقویت بینایی و جلوگیری از بیماری های چشمی در نوزادان و کودکان مفید می باشد.

هویج حاوی مقادیر زیاد فیبر رژیمی است که هضم را بهبود بخشیده و از یبوست در نوزادان و کودکان جلوگیری می کند.

هویج به سرعت و به طور موثر اسهال کودکان را درمان می کند.همچنین دارای مقادیر بالای لوتئولین است که باعث تقویت حافظه می شود.

علاوه بر این، هویج برای داشتن دندان های قوی و سالم در نوزادان و کودکان مفید بوده و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.

نکته: علي رغم خواص زياد هویج، نبايد در مصرف هویج زیاده روی کرد. دیده شده آنهائیکه زیاد هویج مصرف می کنند رنگ پوست و چشم آنها زرد می شود، که البته خطری ندارد، چون اگر چند روز هویج مصرف نکنند دوباره پوست و چشم به رنگ طبیعی خود برمی گردد .