قابلمه، ماهیتابه و دیگر ظروف پخت و پز از مواد مختلف ساخته شده‌اند که این مواد می توانند وارد غذایی که درون آنها می پزیم بشوند. اکثر مواقع این امر بی خطر است. با این حال، با برخی مواد باید مراقبت کرد.
کد خبر: ۱۱۹۰۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۳
استاد دانشگاه هنر اصفهان در گفت و گو با خبرگزاری دانا:
استاد دانشگاه هنر اصفهان با بیان اینکه وزارت بهداشت، محققان سرامیک و سازمان میراث فرهنگی می توانند به راحتی و با انجام برخی از آزمایش های ساده تشخیص دهند که آیا سرب خام در لعاب استفاده می شود یا نه اظهار کرد: تا زمانی که نبودن سرب در سفال ها ثابت نشود باید گفت که در این ظروف سرب وجود دارد مگر اینکه خلاف آن ثابت شود.
کد خبر: ۱۱۵۷۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۲