کنجد یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده توسط بشر است که به خاطر دارا بودن طعم مطبوع ، ثبات و پایداری زیاد و عدم اکسیدشدن روغنش ، به عنوان ملکه ی گیاهان روغنی شناخته می شود.
کد خبر: ۱۲۵۲۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۸
کنجد نسبت به سایر دانه‌ها، بیشترین مقدار چربی را دارد و به‌دلیل طعم فوق‌العاده‌اش، به‌صورت‌های مختلف از جمله ارده، روغن کنجد و غیره، در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۱۲۴۸۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۶
یک پژوهشگر طب سنتی گفت: روغن کنجد در بین روغن‌های گیاهی سالم و پرمصرف‌ترین روغن بوده و برای فصل پاییز و زمستان مناسب است.
کد خبر: ۱۲۲۶۹۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۹
به گفته محققان، فرآورده های کنجد به خصوص روغن کنجد دارای تاثیر قابل توجهی بر فشار اکسایشی است و موجب بهبود سلامت انسان می شود.
کد خبر: ۱۲۰۹۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۰۱