دستورالعمل تغذیه ای برای پیشگیری از سرطان پوست

پریسا ترابی مسوول گروه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گفت و گو با خبرنگار گروه سلامت خبرگزاری دانا(دانا خبر)، در خصوص توصیه هایی برای پیش گیری و بهبود سرطان پوست گفت: افراد مبتلا به سرطان پوست باید رژیم غذایی سرشار از سبزی، ميوه و فرآورده های غلات را انتخاب كنند.

وی با تاکید بر اینکه این بیماران باید غذاهای متنوعی را مورد مصرف قرار دهند افزود: به این افراد توصیه می شود یک رژيم غذايی با ميزان چربی متعادل را انتخاب و اسيدهای چرب اشباع شده و كلسترول آن را كنترل كنند. منابع خوب اسيدهای چرب امگا-3 مانند سالمون، ماهی تن، شاه ماهی و ساردين را در رژيم خود بگنجانند.

مسوول گروه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه افراد مبتلا به سرطان پوست نباید شکر و تنقلات شیرین را مصرف کنند ادامه داد: هم چنین این افراد باید مصرف غذاهای شور و نمک را محدود کنند.

به گفته وی، مصرف غذاهای غنی از فیبر برای این دسته از افراد ضروری است.

ترابی در بخش دیگری از سخنانش یادآور شد: اگر فردی دچار كم خونی است، براساس نوع کم خونی، رژیم غذایی حاوی منابع آهن، اسید فولیک یا ویتامین B12 را در پیش بگیرد.

وی با توجه به مضرات مصرف سوسیس و کالباس بر سلامت افراد جامعه گفت: تمام افراد به خصوص بیماران مبتلا به سرطان پوست باید مصرف غذاهای نمک سود شده، دودی شده، و غذاهای حاوی نيترات(انواع سوسیس و کالباس) را برای حفظ سلامتی خود كاهش دهند.

مسوول گروه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه توصیه می شود افراد خود را از تابش نور خورشید بویژه در اواسط روز (بین ساعات 10 صبح و 3 بعد از ظهر) محفوظ نگه دارند اظهار کرد: بر این اساس یادآوری می شود مصرف کرم های ضد آفتاب حداقل با SPF15 یا بیشتر را در مناطقی از بدن که در معرض نور خورشید است را فراموش نکنید.

وی افزود: کرم های ضد آفتاب را هر دو ساعت یکبار حتی در روزهای ابری به کار ببرید و پس از شنا کردن یا عرق کردن، کرم را مجددا استفاده کنید.

ترابی در پایان خاطر نشان کرد:  افراد باید حین بهره مندی از فواید نور خورشید برای حفظ سلامتی خود از لباس هایی استفاده کنند که تمام بدن را می پوشاند و روی صورت سایه ایجاد می کند.