شما باید برای تشخیص این کمبودها باید برای تجویز آزمایشهایدورهای خون، نزد پزشک بروید، با این حال برخی علائم را نیز میتوانید از وضعیت چهره خود تشخیص دهید.
کمبود ید و چشمهای پف آلود و کمکاری تیروئید
کمبود این ماده معدنی منجر به چشمهای پف آلود میشود و کم کاری تیروئید را نیز به همراه دارد. افرادی که دارای کمبود ید هستند، ناخنهای شکننده را تجربه میکنند و ممکن است به راحتی دچار اضافه وزن شوند. شما میتوانید در صورت ابتلا به این علائم، مصرف هرچه بیشتر زغال اخته، لوبیای سیاه، میگو، توت فرنگی و ماست را در نظر داشته باشید.
کمبود امگا ۳ و خشکی پوست
خشکی پوست بخصوص در فصل زمستان رایج است. اما اگر پوست شما خشک تر از حد معمول باشد، به آن معنی است که اسیدهای چرب امگا ۳ را به میزان کافی دریافت نمیکنید. مصرف کم این اسیدهای چرب چین و چروک صورت شما را نیز افزایش میدهد. منابع این اسیدهای چرب عبارتند از ماهی، دانههای کتان، دانههای چیا و گردو.
کمبود آهن و پوسیدگی لبها
پوسیدگی لبها یکی از نشانههای کمبود آهن است. نشانههای دیگر عبارتند از خستگی، سرماخوردگیهای مکرر و درد زبان. کمبود ریبوفلاوین نیز میتواند خشکی لبها را به همراه داشته باشد. شما میتوانید ریبوفلاوین را از راه مصرف ماهی قزل آلا، بروکلی، پنیر، و بادام به دست بیاورید. آهن نیز در حبوبات، آجیل، اسفناج و مکملهای آهن وجود دارد.
کمبود ویتامین سی و خونریزی لثهها
ویتامین سی نقش حیاتی در بدن دارد؛ سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و باعث بهبودی سریع زخمها و حفظ سلامت استخوانها میشود. به گفته محققان کلینیک مایو، کمبود این ویتامین باعث خونریزی لثهها میشود. بهبود آرام زخمها، خشک شدن موها و ایجاد لکههای قرمز روی پوست از دیگر علائم فقر این ویتامین است. اگر هر کدام از علائم فقر ویتامین سی را دارید، میوهها، سیب زمینی، انواع توتها، فلفل، بروکلی، اسفناج و مکملهای ویتامین سی را به رژیمتان بیفزایید. مصرف روزانه ۷۵ میلی گرم ویتامین سی به زنان و ۹۰ میلی گرم به مردان توصیه میشود.
کمبود بیوتین یا ویتامین ب ۷
موهای خشک و نازک میتواند به شما هشدار دهند که دچار کمبود این ویتامین هستید. جدا از ریزش مو، نشانه مشخص دیگر کمبود بیوتین صورت پف کرده با توزیع چربی غیر طبیعی و راشهای قرمز است. مطالعهای که توسط دانشگاه هاروارد انجام شده بیوتین را به عنوان یکی از مواد مغذی ضروری برای حفظ استحکام، بافت و ظاهر مو عنوان کرده است. منابع غذایی سرشار از بیوتین شامل بادام زمینی، جگر، برخی سبزیجات، برگ چغندر سوئیسی، تخم مرغ پخته، و زرده تخم مرغ خام است.
کمبود ویتامین ب ۱۲
کمبود این ویتامین در میان گیاه خواران بسیار رایج است. کمبود ویتامین ب ۱۲ اغلب باعث تغییر رنگ پوست و رنگ پریدگی میشود. سایر نشانهها عبارتند از خستگی، از دست دادن اشتها، تنگی نفس و اسهال. اگر میخواهید فقر ویتامین ب ۱۲ را درمان کنید، به دنبال مصرف بیشتر ماهی، گوشت بدون چربی، پنیر، ماست و غلات غنی شده باشید. اگر رژیمهای غذایی گیاهی را دنبال میکنید، مکملهای ویتامین ب ۱۲ را با مشورت پزشک مصرف کنید.