لوبیا سبز یکی از سبزیجات بسیار مفید و کم کالری است که امروزه به اشکال مختلفی از آن استفاده می شود. ترکیبات و ویتامین های متنوع و بسیاری در لوبیا سبز وجود دارد که می تواند نیازهای غذایی شمارا تأمین و سلامت تان را تضمین نماید.
فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ لوبیا سبز یکی از سبزیجات بسیار مفید و کم کالری است که امروزه به اشکال مختلفی از آن استفاده می شود. ترکیبات و ویتامین های متنوع و بسیاری در لوبیا سبز وجود دارد که می تواند نیازهای غذایی شمارا تأمین و سلامت تان را تضمین نماید. شما می توانید این سبزی را به صورت تازه ، منجمد و کنسروی تهیه نمایید و از خواص شگفت انگیز آن بهره مند شوید.
مهم ترین خواص لوبیا سبز بر سلامتی
جوان سازی پوست
لوبیا سبز حاوی مقادیر بالایی ویتامین آ، آنتی اکسیدان های لووتیان ، نئوکسانتین ، بتاکاروتن و ویولاکسانتین است. به همین دلیل می تواند چین و چروک پوست را کاهش داده و به جوان سازی پوست کمک کند.
بدنسازی
لوبیا سبز به دلیل دارابودن مقادیر بالای پروتئین ، فیبر و کالری پایین می تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و به روند ساخت عضله در بدنسازان کمک کند.
لاغری و کاهش وزن
اگر به دنبال راهکاری برای لاغری و کاهش وزن تان می گردید ، از مصرف لوبیا سبز غافل نشوید. چراکه فیبر بالا و کالری پایینی که درون آن وجود دارد ، به کاهش اشتها و لاغری کمک می کند.
بهترین روش استفاده از لوبیا سبز برای کاهش وزن این است که آن را به صورت خام به سالاد خود اضافه کنید.
درمان نقرس
مقادیر بالای اسید فولیک موجود در لوبیا سبز به طور طبیعی اسید اوریک خون را کاهش داده و به پیشگیری و درمان نقرس کمک می کند.
سلامت دستگاه گوارش
لوبیا سبز به دلیل اینکه حاوی مقادیر غنی از فیبر طبیعی است ، برای سلامت و بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید است. کافیست تا با گنجاندن آن در رژیم غذایی تان ، خودرا در مقابل مشکلاتی چون یبوست ، زخم معده ، رفلکس معده و بواسیر بیمه کنید.
استحکام استخوان ها
مصرف لوبیا سبز علاوه بر تقویت استخوان ها می تواند از ابتلا به بیماری های شایع استخوانی مثل پوکی استخوان جلوگیری کند . لوبیا سبز دارای مقادیر فراوانی از ویتامین Kاست و به همین دلیل باعث می شود روند جذب کلسیم در بدن افزایش یابد.
درمان دیابت
لوبیا سبز به دلیل شاخص پایین گلیسمی که دارد ، حساسیت به انسولین را کاهش می دهد. علاوه بر این مصرف لوبیا سبز می تواند به کاهش سطح قند خون نیز کمک کند.
تقویت بینایی
یکی از ترکیبات مفیدی که در لوبیا سبز نهفته شده است ، کاروتنوئید است که می تواند به تقویت بینایی و درمان شب کوری کمک کند.
جنین و زنان باردار
لوبیا سبز یک منبع عالی از اسید فولیک است . از این رو مصرف آن در دوران بارداری برای سلامت زنان باردار ، رشد طبیعی و.سالم جنین در رحم و جلوگیری از نقص لوله عصبی جنین ضروری است.به علاوه مقادیر بالای آهن و فولات موجود در آن می تواند باروری را در زنان افزایش دهد.
