متخصصان تغذیه چاقی را اینگونه تعریف کرده اند؛ زمانی که انرژی ورودی به بدن بیشتر از انرژی مصرفی باشد ، وزن افزایش می یابد و فرد چاق می شود.
فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ امروزه چاقی و اضافه وزن به یک مسأله اساسی در بین تمام جوامع بشری تبدیل شده است.
معضلی که می تواند بیماری های مختلفی چون بیماری های قلبی ، کبدی ، فشارخون ، دیابت ، سکته مغزی و..را به دنبال داشته باشد.
متخصصان تغذیه چاقی را اینگونه تعریف کرده اند؛ زمانی که انرژی ورودی به بدن بیشتر از انرژی مصرفی باشد ، وزن افزایش می یابد و فرد چاق می شود.
عوامل موثر در چاقی
تحقیقات نشان میدهد عواملی چون پرخوری و بدخوری ، تحرک ناکافی ، سن ، جنس ، دارو، وضعیت اقتصادی ، عوامل ژنتیک و بیماری های مختلف از جمله عوامل موثر در چاقی و اضافه وزن به شمار می آیند.
عوارض
امروزه محققان به عوارض و آثار منفی چاقی پی برده اند که می توان به تنگی نفس ، زانو و کمر درد ، کبد چرب ، بالا رفتن فشار خون ، بالا رفتن قند و چربی خون ، ناراحتی های قلبی ، نازایی ، نارسایی کلیه ، مشکلات روانی ، عفونت های ریوی ، مشکلات پوستی، سرطان سینه ، فتق شکم ، سکته قلبی ، واریس و نقرس اشاره کرد.
نکاتی درباره ی غذا خوردن
غذارا با آرامش و به دور از شتابزدگی میل کنید.( حدود 30 دقیقه برای یک وعده غذا)
باتوجه به اینکه عملی کردن این عادت برای کسانی که هیچ گاه خود را ملزم به آهسته خوردن غذا نکرده اند ، کار مشکلی است ، ولی با تمرین و تکرار زیاد می توان به این عادت جامعه ی عمل پوشانید و از سوء هاضمه و ناراحتی های گوارشی جلوگیری کرد.
متخصصان بر این باورند که اگر غذا با آرامش و خونسردی کامل جویده شود ، سریعا هضم و جذب می شود و قدرت درک مطالب را در شخص بالا می برد.
کاهش وزن و لاغر شدن نیاز به زمان دارد. بنابراین با صبر و حوصله عادات غذایی نامناسب را حذف و عادات غذایی مفید را جایگزین کنید.
خوردن سالاد بدون سس ، قبل از غذا یا همراه آن بسیار مفید است.
هم چنین توصیه می شود غذاهایی چون سوپ جو ، جوپرک و ذرت در وعده های ناهار و شام و خوردن حبوبات مانند عدس و لوبیا در وعده صبحانه استفاده شود.
تا می توانید خوردن شیرینی را محدود کنید. بستنی ها ، شربت ها و ته دیگ به شدت چاق کننده هستند.
هم چنین از مصرف سس مایونز ، کره ، خامه ، سرشیر ، غذاهای پر چرب ، فست فود ، پیتزا ، سوسیس و کالباس و سرخ کردنی ها پرهیز کنید.
حجم غذاهای اصلی را به نصف کاهش دهید.
خوردن وعده ی صبحانه را حذف نکنید.
مدت زمانی را که مشغول غذا خوردن می شوید ، طولانی تر کنید.
از میان وعده های پروتئین دار استفاده کنید.
از دارو های لاغری ، دستگاه های برقی ، سوداها ، لایپوساکشن برقی ، عمل جراحی و رژیم های معجزه آسا دوری کنید.
استفاده از هرنوع رژیم غذایی باید تحت نظر متخصص تغذیه صورت گیرد.
بدون شک هیچ کدام از داروهای کاهش دهنده ی وزن نمی توانند کاهش وزن ماندگار ایجاد کنند و طبیعی است که هیچ کس نمی تواند تا آخر عمر دارو مصرف کند . بنابراین تا حد امکان خودرا به دارو وابسته نکنید.
خوب است بدانید که ورزش کردن همراه با رژیم غذایی مناسب می تواند چربی های اضافه را بسوزاند و فرم اندام هارا حفظ کند.
