با اینکه هویج خواص فراوانی دارد ، اما اگر به اندازه ی لازم و بیش از حد نیاز بدن مصرف شود ، مضر و حتی می تواند خطرناک باشد. کارشناسان توصیه می کنند این سبزی پرخاصیت را با تجویز پزشک و به میزانی که برای برنامه ی غذایی شما در نظر گرفته شده است ، مصرف کنید.
کد خبر: ۱۲۸۰۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۷
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه میوه‌ها باید موقع مصرف پوست آنها گرفته شود، گفت: میوه‌ها وقتی بریده یا پوست گرفته می‌شوند، باید همان موقع مصرف شوند.
کد خبر: ۱۲۳۸۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۵
رنگ نارنجی سبزیجات از ترکیبات آنتی اکسیدانی کارتنوئید ناشی می شود که بتاکاروتن نام دارد. این ترکیبات به وفور در سبزیجاتی از قبیل کدو حلوایی، سیب زمینی، کدو تنبل و سیب زمینی شیرین، یافت می شود.
کد خبر: ۱۱۸۶۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۲۶