باور عموم مردم بر این است که اکثر مواد غذایی باید در یخچال نگهداری شوند تا از فساد آن ها جلوگیری شود ، تازه تر بمانند و مواد غذایی موجود در آن ها حفظ شود. اگرچه این امر در نگهداری برخی از محصولات غذایی مانند انواع گوشت ها و بیشتر مواد لبنی صادق است ، اما خوراکی هایی هستند که نباید در یخچال نگهداری شوند یا نیازی به یخچال ندارند.
کد خبر: ۱۲۷۹۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۲
با خوردن ترشی درد زانو مفصلی ایجاد شده و حتی موجب آرتروز می شود در این میان برخی بیماری ها هستند که نباید افراد مبتلا به ترشی جات لب بزنند.
کد خبر: ۱۲۱۶۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۲۸
شکم گردی (5)
همدان دیار ترشی ها و مرباهای عجیب و غریب است. همدانی ها از پوست هندوانه، ترب سیاه و حتی پوست لیموترش و کدو مسمایی مربا درست می کنند.
ترشی گردو هم از ترشی های مشهور این استان است. آش میوه، خورشت غوره بادمجان و آبگوشت کلم و آبگوشت سیب سیرغوره از غذاهای معروف همدان است.
کد خبر: ۱۱۷۰۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۵
ترشی یکی از محبوب‌ترین خوراکی و هله‌هوله‌های زمستانی است که غذاهای زمستانی با آن طعم دیگری دارد.
کد خبر: ۱۱۶۳۹۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۱