استخوان ها با افزایش سن و وزن به تدریج تراکم و قدرت خود را از دست می دهند. در خانم ها این فرآیند بعد از سن یائسگی با سرعت بیشتری پیش می رود اما برای کنترل این وضعیت یکی از بهترین روش های دفاعی، رژیم غذایی مناسب است. برخی از مواد غذایی به افزایش تراکم استخوان ها در هر سنی کمک شایانی می کنند.