کربوهیدرات ها جزو مواد بسیار مغذی محسوب می شوند که بدن برای تأمین انرژی و کالری به آن ها احتیاج دارد. کربوهیدرات ها منبع اصلی تأمین انرژی بدن به شمار می‌روند ، از این رو سوخت سیستم عصبی مرکزی و هم چنین انرژی لازم برای کارکردن عضله را تأمین می کنند.
کد خبر: ۱۲۹۱۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۸
ماش نوعی بنشن کوچک و سبز رنگ از تیره ی نخود و عدس است که به میزان فراوانی پروتئین ، فیبر، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی دارد.
کد خبر: ۱۲۶۳۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۸
لوبیا قرمز یکی از پرمصرف ترین و پر خاصیت ترین حبوبات ی است که به دلیل دارابودن مقادیر بالایی از پروتئین به عنوان بهترین منبع گیاهی جایگزین گوشت در گیاهخواران استفاده می شود.
کد خبر: ۱۲۶۰۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۴
افرادی که می خواهند پروتئین حیوانی را به طور کامل حذف کنند یا در مصرف گوشت و گیاه تعادل ایجاد کنند، حتماً باید حبوبات را به رژیم غذایی خود اضافه نمایند
کد خبر: ۱۲۵۵۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۰
از آنجایی که غنی از مواد مغذی ضروری هستند ، می توان آنها را به عنوان یک انتخاب سالم در رژیم غذایی روزانه خود در نظر گرفت.
کد خبر: ۱۲۵۴۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۵
لپه گیاهی است که در خانواده ی نخود ها جای می گیرد، همانند سایر حبوبات ارزش غذایی بالایی دارد و به دلیل دارا بودن پروتئین زیاد یکی از بهترین مواد غذایی جایگزین گوشت به شمار می رود.
کد خبر: ۱۲۵۴۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۴
نخود بسیار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، مواد مغذی و ویتامین ب6 (از جمله منیزیم،اسید فولیک، ویتامین ث، کلسیم، روی، فسفر وپتاسیم) را دارد که مزایای برای سلامتی دارد.
کد خبر: ۱۲۵۳۸۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۳
بی تحرکی در مبتلایان بیماری‌های قلبی، ممکن است تمامی هزینه‌های درمانی، مصرف دارو و جراحی‌های صورت گرفته را بر باد د
کد خبر: ۱۲۳۵۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۶
دیابت نوع دو، یک نگرانی جدی برای سلامتی در سراسر جهان به شمار می رود اما نتایج یک تحقیق جدید نشان می دهد که مصرف زیاد حبوبات خطر ابتلا به این بیماری را به اندازه زیادی کاهش می دهد و در این میان عدس قویترین ارتباط را با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو دارد.
کد خبر: ۱۲۲۰۸۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۴
به گفته کارشناسان، لوبیا، نخود و عدس بهترین گزینه های دوستدار طبیعت برای تامین خوراک دنیا هستند.
کد خبر: ۱۲۱۴۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۲۰
طبق تحقیق جدید محققان، خوردن یک وعده غذایی متشکل از حبوبات ی نظیر لوبیا، نخود یا عدس در روز می تواند در داشتن وزنی متعادل نقش داشته باشد.
کد خبر: ۱۲۰۶۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۱۴
اضافه وزن عارضه ای است که اکثر مردم از آن شکایت می کند. راه های زیادی برای کاهش وزن وجود دارد اما اگر بدانید که بدون کم کردن مقدار وعده های غذایی نیز می توانید با سرعت و راحتی بیشتری، به کاهش وزن خود کمک کنید، دیگر گرسنگی های بی مورد را تحمل نخواهید کرد.
کد خبر: ۱۱۸۹۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۶
برای اینکه از زندگی سالمی لذت ببرید باید انرژی بدن خود را با مواد مغذی که نیاز دارد، تامین کنید. برای این کار می توانید آشپزخانه خود را از موادغذایی ناسالم خالی کنید و با نگه داشتن غذاهای سالم برای استفاده، محیط را برای جایگزین کردن عادت های سالم آماده کنید.
کد خبر: ۱۱۸۷۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۴
متاسفانه برخی مواد غذایی در لیست مصرفی روزانه ما قرار دارند که مضرات بسیاری را برای سلامتی ما به همراه دارند. از این رو با انتخاب جایگزین های مناسب، می توانید تعادل مواد مغذی را حفظ کنید و از طعمی مشابه با آنها همراه با خواص فراوان، لذت ببرید. اما به خاطر داشته باشید که در ارتباط با مواد غذایی که میل می کنید، دچار وسواس نشوید.
کد خبر: ۱۱۸۷۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۱
اکثر ما تصور می کنیم که اگر مواد غذایی را در دمای بسیار پایین یا در فضای بسیار خنک مانند فریزر نگهداری کنیم، احتمال فاسد شدن آنها را تا حد بسیار زیادی کاهش می دهیم. اما آیا واقعا این گونه است، آیا تمامی مواد غذایی را می توان در فریزر نگهداری کرد بدون اینکه مشکلی برای آنها پیش آید؟
کد خبر: ۱۱۷۹۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۲
با یک رژیم غذایی می توان به کاهش کلسترول و فشار خون و در نهایت سلامت قلب کمک کرد. کلمه DASH مخفف عبارت for Dietary Approaches to Stop Hypertension به معنی رژیم غذایی سالم برای جلوگیری از فشار خون بالا است. حتی اگر که فشار خون بالایی هم نداشته باشید، دنبال کردن این رژیم غذایی می تواند برای شما سودمند باشد. از آنجایی که این رژیم غذایی به شما روش درست غذا خوردن را نشان می دهد، به کاهش وزن شما نیز کمک می کند.
کد خبر: ۱۱۷۰۵۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۰
چندی است که دلالان، بازار حبوب را بر هم زده‌اند تا به این ترتیب سبد غذایی مردم ایران روز به روز فقیرانه‌تر و ناچیزتر شود.
کد خبر: ۱۱۶۱۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۰
خبرگزاری ایسنا در گزارشی که توام با گفتگوی رییس شورای ملی نخود ایران است به ارایه آماری در خصوص این عضو از خانواده حبوبات پرداخته است. 8 آمار مهم این گزارش جمع آوری شده است.
کد خبر: ۱۱۵۶۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۳۰