برخورداری از دانش تغذیه ورزشی می تواند به افزایش عملکرد ورزشی و سرعت عضله سازی کمک کند و اگر در کنار انجام تمرینات ورزشی خود از این علم به درستی استفاده نکنید، می توان گفت که فعالیت ورزشی شما بازدهی چندانی نخواهد داشت.
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا ( داناخبر )، در این مطلب با ضروری ترین مواد غذایی که همه ورزشکاران از آنها در برنامه غذایی خود استفاده می کنند تا بازدهی ورزشی آنها چندین برابر شود، بیشتر آشنا می شویم:
اسفناج
وجود این ماده کاملا واضح است و هیچ دلیل قانع کننده ای مبنی بر مصرف نکردن آن وجود ندارد. اسفناج یکی از سبزیجات بسیار مغذی است که حاوی سطوح بالایی از ویتامین K ( که برای سلامت استخوان و جلوگیری از لخته شدن خون ضروری است)، ویتامین A ( برای سلامت پوست و چشم بسیار مهم هستند) و آهن (مورد نیاز برای انتقال اکسیژن در سراسر بدن) است.
خیار
خیار حاوی 16 کالری است که علاوه بر کالری بسیار کمی که دارد حاوی 95 درصد آب است که به هیدراته نگه داشتن بدن شما بسیار کمک می کند و می تواند یک انتخاب عالی برای میان وعده شما باشد.
پنیر سوئیسی
پنیر سوئیسی علاوه بر طعم فوق العاده ای که دارد حاوی سدیم بسیار پایین و فسفر و کلسیم زیادی است. شما می توانید از این نوع پنیر در انواع املت های خود استفاده کنید و یا به عنوان یک میان وعده بسیار سبک میل کنید.
سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین برخلاف اسمی که دارد حاوی قند بسیار پایینی است و این بدان معنا است که قند خون شما دچار مشکل نخواهد شد. در واقع این ماده غذایی به دلیل فیبر بسیار بالایی که دارد باعث می شود تا در طولانی مدت احساس گرسنگی به سراغ شما نیاید.
کلم بروکلی
این ماده غذایی حاوی مقادیر زیادی فیبر هر دو نوع محلول و نامحلول و یک منبع غنی از ویتامین C است. در واقع، فقط یک وعده 100 گرمی کلم بروکلی میزان زیادی از نیاز روزانه شما را به ویتامین C فراهم می کند. کلم بروکلی سرشار از ویتامین A، آهن، ویتامین K، ویتامین B کمپلکس، روی، فسفر و سایر مواد مغذی دیگر است و خواص ضد التهابی فراوانی دارد.
شیر کم چرب
شما می توانید با مصرف شیر و لبنیات کم چرب میزان کالری دریافتی خود را تحت کنترل داشته باشید تا از بروز چاقی، به خصوص چاقی شکم پیشگیری کنید. شیر کم چرب حاوی پروتئینی است که به ترمیم عضلات بدن، کمک بسیاری می کند.
شکلات تلخ و دانه های کاکائو
همه ما با خواص فراوان شکلات های تلخ آشنا هستیم و می دانیم که این نوع شکلات از هر نوع دیگر فواید بیشتری دارد. کربوهیدرات موجود در دانه کاکائو که در تهیه شکلات تلخ به کار می رود منبع خوبی برای تامین مقداری نشاسته و فیبر مورد نیاز بدن است و آهن موجود در آن منبعی مناسب برای افراد دارای کم خونی به شمار می رود.
تخم مرغ کامل
43 درصد پروتئین تخم مرغ در زرده تخم مرغ وجود دارد و شما می توانید با مصرف سفیده آن نیز از آهن، ویتامین ها و مواد معدنی مغذی دیگر بهره ببرید.
سینه مرغ کبابی
85 گرم سینه مرغ پوست کنده، تنها حاوی 3 گرم چربی است. علاوه بر این دارای ویتامین B6، آهن، روی و دیگر مواد مغذی نیز است. توجه داشته باشید که هر 100 گرم سینه مرغ حاوی 150 کالری و 30 گرم پروتئین است.
