لوبیا قرمز یکی از پرمصرف ترین و پر خاصیت ترین حبوباتی است که به دلیل دارابودن مقادیر بالایی از پروتئین به عنوان بهترین منبع گیاهی جایگزین گوشت در گیاهخواران استفاده می شود.
کد خبر: ۱۲۶۰۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۴
تخم مرغ منبع خوبي ازپروتئين، ويتامين ها و املاح ضروري است و مي تواند به عنوان يك ماده غذايي مهم در برنامه غذايي افراد وجود داشته باشد. نيازهاي تغذيه اي افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است.
کد خبر: ۱۲۵۳۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۸
آنچه به عنوان پروتئین سویا در بازار عرضه می شود ، در واقع از نوعی لوبیا گرفته شده است. به عبارت ساده تر ، پروتئین سویا لوبیایی است که در صنعت، روغن آن گرفته شده ، پروتئین آن استخراج شده و با تکنیک های خاصی به آن شکل داده اند و در نتیجه به شکل سویا در آمده است.
کد خبر: ۱۲۵۲۸۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۲
محققان فنلاندی می گویند؛
نتایج یک مطالعه نشان می دهد مردان دارای رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی و گوشت نظیر سوسیس در معرض ریسک بالای مرگ قرار دارند.
کد خبر: ۱۲۳۸۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۶
به گفته محققان، مصرف مواد خوراکی غنی از پروتئین نظیر شکلات، مغزیجات آجیلی، تخم مرغ، دانه ها، حبوبات، مرغ، ماست و پنیر به تسکین بیماری های روده کمک می کنند.
کد خبر: ۱۲۳۵۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۶
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف پروتئین بیشتر موجب کاهش ریسک ناتوانی در سالمندان شده و به آنها کمک می کند تا به مدت طولانی تری زندگی مستقل داشته باشند.
کد خبر: ۱۲۳۵۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۹
محققان بریتانیایی می گویند؛
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف پروتئین بیشتر موجب کاهش ریسک ناتوانی در سالمندان شده و به آنها کمک می کند تا به مدت طولانی تری زندگی مستقل داشته باشند.
کد خبر: ۱۲۳۵۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۸
محققان پروتئین ی را شناسایی کرده اند که تنظیم کننده قوی متابولیسم بوده و ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
کد خبر: ۱۲۳۵۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۲
نتایج مطالعه اخیر نشان می دهد پروتئین موجود در شیر موسوم به «لاکتوفرین» می تواند موجب تسکین عوارض جانبی شیمی درمانی شود.
کد خبر: ۱۲۳۴۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۹
مسئول برنامه تغذیه بزرگسالان گفت: در شرایط محدودیت استفاده از گوشت قرمز، باید از منابع دیگری همچون حبوبات به‌عنوان منابع پروتئین ی جانشین گوشت استفاده کرد.
کد خبر: ۱۲۳۴۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۹
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام، با بیان اینکه تخم مرغ های وارداتی از این هفته در بازار عرضه می شود، از آغاز توزیع مرغ گرم در میادین میوه و تره بار به قیمت ۸۱۰۰ تومان، خبر داد.
کد خبر: ۱۲۳۳۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۱
محققان دانشگاه ملی سنگاپور داروی جدیدی موسوم به FFW را تولید کردند که قادر است مانع پیشرفت سرطان اولیه کبد شود.
کد خبر: ۱۲۳۳۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۷
محققان در بررسی های جدید خود دریافتند رژیم غذایی سرشار از پروتئین که همراه با مصرف کافی کلسیم باشد برای سلامت افراد بزرگسال مفید و سودمند است.
کد خبر: ۱۲۳۱۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۹
به گفته محققان، درحالیکه خوردن گوشت قرمز که سرشار از پروتئین است با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است، پروتئین موجود در مغزیجات آجیلی و دانه ها می تواند برای قلب انسان مفید باشند.
کد خبر: ۱۲۳۰۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۸
محققان پروتئین ی را کشف کرده اند که از تکثیر کنترل نشده سلول های سرطانی در کبد پیشگیری می کند.
کد خبر: ۱۲۳۰۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۷
پژوهش انتقال ژن سرم آلبومین انسانی به گیاه برنج و بررسی بیان آن در آندوسپرم با حمایت ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی انجام شد.
کد خبر: ۱۲۲۹۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۹
محققان دانشگاه براون موفق به شناسایی پروتئین ی شده اند که نه تنها به افزایش طول عمر کمک می کند، بلکه باعث می شود زندگی طولانی بدون ابتلا به بیماری ممکن شود.
کد خبر: ۱۲۲۸۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۰
محققان دانشگاه سینسیناتی آمریکا موفق به فعال‌کردن یک پروتئین مولکولی مرتبط با فعالیت ماهیچه ها شدند که می‌تواند در درمان بیماری های ام اس، ای ال اس و دیستروفی عضلانی موثر باشد.
کد خبر: ۱۲۲۸۴۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۳
محققان با استفاده از یک فناوری به نام cryo-electron microscopy پروتئین ی را شناسایی کردند که در تشکیل سنگ کلیه موثر است.
کد خبر: ۱۲۲۷۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۴
محققان پروتئین جدیدی را کشف کرده اند که می تواند با پیوند سلول های سرطانی به یکدیگر و امکان حمله آنها به بافت ها، گسترش سرطان را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۲۲۶۸۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۸